Cách chọn thực đơn tiệc cưới đúng cách

Lễ cưới là một ngày vui và phấn khởi của tất cả mọi người, nhất là đối với cô dâu và chú rể. Vì thế ngoài việc chăm chút chuẩn bị về khâu trang trí thật lung linh, lộng lẫy thì thực đơn tiệc cưới cũng cần được quan tâm không kém. Bởi nó sẽ góp phần vô cùng quan trọng tạo điểm nhấn và duy trì cảm xúc của khách mời tham dự giúp đám cưới của bạn được trọn vẹn nhất. Nhưng làm sao để chọn được một thực đơn lý tưởng và hợp lý thì không phải dễ. Vậy cần chuẩn bị như thế nào để đặt được một thực đơn ưng ý, có khoa học? Ngay sau đây Metropole sẽ bật mí ngay tới bạn, giúp mạng hiểu rõ hơn về cách thức chọn món tiệc cưới, cũng như các món ăn sao cho hợp lý nhé.

Hãy nhờ đến sự tư vấn của những chuyên gia hoặc người thân

Thông thường trong một thực đơn nhà hàng cưới sẽ gồm có 7 tới 10 món được dọn lên theo thứ tự là món khai vị, món chính và món tráng miệng. Ở cách chọn thông thường, mọi người có xu hướng chọn thực đơn được thiết kế sẵn, xét trên 10 đám cưới thì có khoảng 7 đám cưới là làm như vậy. Điều này sẽ gây nên sự nhàm chán và không tạo được nét ấn tượng đối với thực khách tham dự.

Chính vì thế bạn có thể mở rộng sự tham khảo của mình, tự mình xây dựng thực đơn bằng cách nhờ đến sự tư vấn ở chính nơi nhà hàng bạn chọn. Khi đó hãy trình bày rõ với phía nhà hàng về ngân sách và mong muốn của bạn. Có thể lúc đầu bạn sẽ bị ngợp bởi một loạt danh sách các món ăn và không biết đâu là món có khẩu vị thích hợp với khách mời. Nhưng đừng quá lo lắng bởi hiện nay hầu hết các nhà hàng đều có dịch vụ cho bạn dùng thử. Vì thế hãy tận dụng quyền lợi này mà yêu cầu phía nhà hàng giải thích rõ những nguyên liệu chế biến, cách thức phục vụ và cho bạn cảm nhận hương vị thực sự của thực đơn mà bạn sẽ chọn. 

Một mẹo nhỏ nữa là bạn hãy ưu tiên lấy những nguyên liệu có theo mùa vì như thế sẽ đảm bảo cho món bạn chọn luôn sẵn sàng và tiết kiệm một khoản chi phí kha khá. Bên cạnh đó, hỏi ý kiến người thân về cách chọn món, sắp xếp thứ tự thực đơn sao cho không trùng lặp và khoa học cũng là một ý kiến hợp lý mà bạn nên thử.

Hãy nhờ đến sự tư vấn ở nhà hàng cho các món ăn phù hợp

Chọn món khai vị nhẹ nhàng

Món khai vị được phục vụ với mục đích là kích thích vị giác của thực khách và thời gian phục vụ ở món này sẽ rơi vào khoảng 10 đến 15 phút trước khi đi tới các món ăn chính. Vì thế thực đơn ban đầu sẽ là những món nhẹ nhàng như soup, gỏi hay salad… có vị thanh nhẹ hay chua chua, ngọt ngọt. Một số món cụ thể như Gỏi Cá Pattaya, Gỏi Sứa Cầu Tam Bảo, Tôm Chiên Cốm Xanh, Mực Xiên Xốt Thái, Tàu Hũ Ki Cuộn Tôm, Chả Mực Vinh Quy, Súp Hải Vị Quế Lâm. Đó là hương vị ẩm thực mở màn tiệc cưới có ở Metropole mà bạn có thể tham khảo, bởi nó vô cùng độc đáo, lạ miệng rất thích hợp làm điểm nhấn cho tiệc cưới của bạn thêm đặc sắc.

Món khai vị tinh tế

Món chính lôi cuốn, hấp dẫn

Ở phần này được xem là tâm điểm của bàn tiệc, chính vì thế bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trong sự chọn lựa. Hãy nhớ rằng phải có sự kết hợp hài hòa trong thực đơn với chế độ dinh dưỡng ở mức phù hợp. Điều đó có nghĩa rằng nên đa dạng món ăn như có đạm, rau củ quả, canh hay lẩu. Tránh tình trạng bạn chọn toàn món có hương vị ngon nhưng lại trùng lập bởi nó toàn là món đạm hoặc toàn rau củ hoặc ngược lại. Đặc biệt hơn hạn chế các phần ăn quá cay, quá đắng hay quá chua. Vì trong tiệc cưới có rất nhiều khẩu vị khác nhau, bạn phải canh đúng hương vị trung bình mà hầu hết ai cũng thưởng thức được, khi đó mới tạo sự thoải mái cho khách mời.

>> Xem thêm: Top 27 thực đơn cao cấp của trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole

Món chính lôi cuốn, hấp dẫn

Món tráng miệng lưu luyến

Món tráng miệng tượng trưng như một cái kết có hậu cho cô dâu và chú rể chính thức bước sang cột mốc mới, về chung một nhà. Hơn thế, nó còn thể hiện nên những lời cảm ơn tinh tế, chân thành cho sự góp mặt của mỗi thực khách. Vì vậy dù đến phút cuối bạn cũng không được lơ là trong sự lựa chọn của mình. Hãy ưu tiên chọn món tráng miệng đem lại hương vị nhẹ nhàng nhưng lưu luyến như bánh ngọt, kem hay các loại hoa quả tươi ngon nhất.

Món tráng miệng bắt mắt, ngọt thanh

Tổng kết

Đó chính là tất cả những chia sẻ quan trọng mà Metropole muốn chia sẻ đến bạn khi chọn thực đơn tiệc cưới. Tiệc cưới không chỉ là ngày vui mà hơn thế nó vô cùng trọng đại và ý nghĩa nhất là đối với bạn ở thời điểm này. Vì thế hãy cố gắng chuẩn bị thật tốt. Metropole hy vọng rằng bài viết trên hữu ích đến bạn. Chúc bạn có một đám cưới như ý, đáng nhớ.

>>> Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn thực đơn tiệc cưới