Tổng hợp tất tần tật những điều cần biết về tổ chức tiệc cưới

Khi tình yêu đủ lớn đôi bạn sẽ bắt đầu có những kế hoạch cho việc về chung một nhà. Việc tổ chức tiệc cưới cũng như nấu một món ăn, đòi hỏi người đầu bếp phải thật tinh tế để có thể lựa chọn những gia vị phù hợp và nêm nếm sao cho hoàn hảo nhất. Khi chuẩn bị đám cưới mỗi công đoạn đều như một loại gia vị tạo thêm sức hấp dẫn, ấn tượng cho buổi hôn lễ. Vậy cần làm gì để có một ngày chung đôi thật đặc sắc? Hãy cùng “bỏ túi" những gợi ý sau đây để việc tổ chức đám cưới được diễn ra suôn sẻ và thành công nhất nhé!

Lên kế hoạch đám cưới cần tỉ mỉ 

Tiệc cưới được hiểu như thế nào?

Tiệc cưới đơn giản chỉ là một bữa tiệc được tổ chức sau khi đã hoàn thành những nghi lễ cưới như rước dâu, trao của hồi môn,... Nó cũng có thể được tổ chức đồng thời cùng một một lúc với lễ kết hôn. Đây chính là dịp để cô dâu, chú rể thông báo chuyện nên duyên vợ chồng đến anh em, họ hàng, bạn bè, đồng nghiệp,... và chiêu đãi khách mời của mình những món ăn đặc sắc như một lời cảm ơn vì đã dành thời gian tham dự, chứng kiến khoảnh khắc thiêng liêng này. 

Nếu so với trước đây, những buổi tiệc cưới thường được tổ chức tại gia thì ngày nay với sự ra đời của nhiều nhà hàng, khách sạn sang trọng đã tạo điều kiện cho các cặp đôi tổ chức hôn lễ của mình trong không gian lộng lẫy, đáng nhớ.

>> Xem thêm: Đừng mắc phải 4 sai lầm phổ biến này khi lên kế hoạch tổ chức đám cưới

Tiệc cưới được tổ chức sau khi đã hoàn thành những nghi lễ 

Các hình thức tổ chức tiệc cưới

Đám cưới thường có nhiều hình thức tổ chức, tùy vào sở thích, điều kiện tài chính mà hai bên gia đình sẽ thảo luận và đưa ra lựa chọn phù hợp, tiện lợi nhất. Dưới đây là một vài hình thức tổ chức đám cưới phổ biến mà bạn nên biết.

Tổ chức đám cưới tại gia

Tổ chức cưới tại tư gia được xem là hình thức phổ biến và lâu đời của truyền thống cưới hỏi Việt Nam ta. Với những gia đình có khuôn viên rộng rãi thì đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Bởi tiệc cưới tại nhà thường đem đến sự ấm cúng, rộn ràng và tự do. Bên cạnh đó, nó còn giúp tiết kiệm chi phí cũng như đem đến sự thuận tiện cho khách mời. Ngoài ra, khi tổ chức hôn lễ tại nhà bạn sẽ thoải mái hơn trong việc kéo dài khung giờ chung vui mà không lo giới hạn về thời gian. 

Tuy nhiên, tiệc cưới tại nhà lại khiến bạn phải tự mình chuẩn bị nhiều công đoạn hơn như thuê MC, phông rạp cưới, bàn ghế, thuê dịch vụ ẩm thực, trang trí không gian... Ngoài ra, sau khi bữa tiệc kết thúc gia đình bạn sẽ khá vất vả cho việc dọn dẹp, sắp xếp mọi thứ. Nếu trời quá nóng hoặc mưa thì tổ chức cưới tại nhà cũng sẽ gặp nhiều bất lợi như khiến khách mời cảm thấy quá nóng vì không có hệ thống máy lạnh hay cảm giác khó chịu vì sự ảnh hưởng của mưa gió. Bên cạnh đó, không gian cưới sẽ không được lung linh, nên thơ. Vì vậy, bạn nên cân nhắc khi chọn hình thức tổ chức tiệc cưới tại nhà nhé!

Tổ chức tiệc cưới tại tư gia được xem là hình thức phổ biến và lâu đời 

Tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng, khách sạn hay trung tâm

Nếu không gian nhà của bạn không đủ lớn và tiêu chí cưới của bạn là tiện, đẹp, nhanh chóng thì tổ chức hôn lễ tại nhà hàng, khách sạn hay trung tâm chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Ngày càng có nhiều cặp đôi hiện đại lựa chọn hình thức đãi tiệc tiện lợi này. Bởi không chỉ được trải nghiệm một không gian sang trọng, lịch sự, tuyệt mỹ mà còn giúp các đôi uyên ương tiết kiệm thời gian cũng như công sức chuẩn bị. Bên cạnh đó, các đơn vị tổ chức tiệc sẽ mang đến những dịch vụ trọn gói đảm bảo thực hiện từ A - Z mọi bước tổ chức, vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí vừa không phải tốn công khi phải tự mình chuẩn bị từng chi tiết nhỏ. 

Ngoài ra, tổ chức hôn lễ tại bên cung cấp dịch vụ còn mang đến những ưu điểm khác như:

• Tiết kiệm thời gian cho người thân vì không cần lo lắng những bước tổ chức
• Không gian diễn ra buổi lễ rộng lớn, sang trọng, thoải mái, quy mô phong phú 
• Đa dạng những phong cách trang trí tiệc, thậm chí bạn có thể yêu cầu thêm thắt chi tiết để phù hợp với chủ đề cưới bạn mong muốn
• Đầu bếp chuyên nghiệp, tay nghề cao đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như hình thức bắt mắt của những món ăn
• Đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện, linh hoạt, thấu hiểu nhu cầu khách mời
• Có đầy đủ những dịch vụ như MC, ca sĩ, nhạc sĩ, ban nhạc,...
• Nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, quà tặng cưới thiết thực,...
• Chuyên môn cao của đơn vị tổ chức giúp xử lý nhanh những tình huống phát sinh như khách mời đông hơn so với dự kiến, trục trặc kỹ thuật,...
• Tạo không gian lung linh cho những bức ảnh cưới tuyệt đẹp
• Hệ thống  trang thiết bị như ánh sáng, âm thanh, điều hoà, màn hình chiếu,... hiện đại đảm bảo mang đến những cung bậc cảm xúc hoàn hảo

Khuyết điểm duy nhất của việc tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng, khách sạn, trung tâm chính là thường sẽ bị giới hạn về thời gian diễn ra buổi tiệc. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một tiệc cưới nhanh chóng, tiện lợi thì đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp.

>> Xem thêm: Khám phá 6 sảnh tiệc đẳng cấp, ấn tượng của trung tâm Metropole

Không gian tổ chức đám cưới tại trung tâm Metropole

Tổ chức đám cưới ngoài trời

Với sự hội nhập văn hoá rộng rãi như hiện nay, nhiều cặp đôi đã chọn cách thức tổ chức hôn lễ ngoài trời đậm chất phương Tây. Tiệc cưới được tổ chức trong khung cảnh gần gũi thiên nhiên, trong lành mang đến sự hào hứng cho khách mời. Bên cạnh đó, với vẻ đẹp tự nhiên của ánh nắng dịu nhẹ, ánh trăng thơ mộng, gió trời mát mẻ, tiếng chim hót, mùi hương cỏ cây,... dường như mang đến một không gian vô cùng lãng mạn cho các cặp đôi, khiến cảm xúc được thăng hoa và để lại dấu ấn đậm nét trong lòng mỗi người khi dự tiệc. 

Tiệc cưới ngoài trời thường được tổ chức ở những địa điểm như sân thượng, bãi biển, vườn nhà, núi rừng,... Việc tận dụng sắc đẹp của thiên nhiên giúp cho cô dâu chú rể thỏa sức sáng tạo, thể hiện cá tính thú vị thông qua việc trang trí cho không gian cưới. Tuy nhiên, việc tổ chức ngoài trời thường sẽ gặp bất lợi về thời tiết. Do đó, hãy tìm hiểu tình hình nắng mưa ngày hôm đó để có những phương án dự phòng tốt nhất nhé. Bên cạnh đó, cần chọn đơn vị cung cấp dịch vụ Outside Catering thật uy tín, chuyên nghiệp để họ giúp bạn lên kế hoạch cũng như thực hiện chu đáo mọi công đoạn cho ngày cưới được diễn ra trọn vẹn nhất. 

Không gian tổ chức hôn lễ ngoài trời do Metropole thực hiện

Lập kế hoạch chi tiết cho đám cưới

Để hôn lễ được diễn ra hoàn hảo nhất, bạn cần lập kế hoạch chi tiết đảm bảo mọi việc được thực hiện đúng tiến độ và không bị bỏ sót. Một vài công đoạn cơ bản trong quá trình tổ chức phải kể đến như:

Chọn hình thức tiệc cưới

Đầu tiên, đôi bạn cần chọn hình thức tổ chức cưới mà mình mong muốn. Việc này sẽ tùy thuộc vào điều kiện về tài chính, không gian cũng như tiêu chí cưới. Với ba hình thức cưới được kể trên hãy dựa vào trường hợp của mình để có sự lựa chọn phù hợp, lý tưởng nhất nhé.

>> Xem thêm: 7 bí quyết giúp cô dâu đẹp toả sáng trong ngày tổ chức tiệc cưới

Xác định ngân sách cưới

Cưới hỏi là sự kiện trọng đại và tốn nhiều kinh phí cũng như thời gian chuẩn bị. Do đó, dự trù ngân sách ngay từ ban đầu là việc cần thiết, giúp bạn phân chia hợp lý các hạng mục cần chi, thứ tự ưu tiên thực hiện từ đó dễ dàng kiểm soát chi phí cũng như đảm bảo mọi hạng mục được thực hiện đầy đủ. Việc dự toán kinh phí còn giúp bạn đưa ra những kế hoạch tổ chức hợp lý để không bị vượt quá ngân sách hay gặp những trường hợp tiêu xài lãng phí.

Lên danh sách khách mời

Sau khi chọn hình thức cưới, bước tiếp theo bạn cần làm đó là lên danh sách khách mời. Việc này sẽ giúp bạn dễ dàng đặt tiệc cưới cũng như đưa ra những kế hoạch cho buổi tiệc. Hãy lên danh sách theo từng nhóm để tránh tình trạng bỏ sót bất cứ vị khách quan trọng nào. Nó có thể được phân chia theo từng mục như họ hàng nội ngoại, bạn bè bố mẹ, hàng xóm, bạn bè cấp 2, cấp 3, đại học thân thiết, đồng nghiệp gần gũi, những mối quan hệ trong tương lai,... Và nhớ gửi thiệp sớm ít nhất một tuần để khách mời thu xếp công việc, thời gian để đến chung vui cùng bạn nhé!

>> Xem thêm: Bật mí cách chọn nhà cung cấp dịch vụ trọn gói ngày cưới chuẩn nhất

Cần lên kế hoạch chi tiết cho từng hạng mục cưới

Chọn trung tâm tiệc cưới

Nếu chọn hình thức đãi tiệc tại bên thứ 3 thì sau khi lên danh sách khách mời và chọn ngày lành tháng tốt, việc tiếp theo bạn cần làm là tham khảo sảnh và đặt tiệc. Việc chọn địa điểm cưới cần đáp ứng những nhu cầu như vị trí có dễ tìm kiếm không, giao thông có thuận tiện không, quy mô phù hợp với số lượng khách mời, chi phí cưới, các chương trình ưu đãi, chất lượng món ăn cũng như sự chuyên nghiệp của đội ngũ, bãi đậu xe rộng rãi, phong cách trang trí hiện đại, đa dạng... Ngày càng có nhiều trung tâm được thành lập nhằm mang đến không gian cưới hoàn hảo. Bạn có thể tham khảo từ phía bạn bè hoặc trên các hội nhóm mạng xã hội để tìm cái tên phù hợp nhất. Hãy chọn khoảng 2, 3 địa điểm phù hợp và trực tiếp tham khảo sảnh tiệc rồi đưa ra quyết định nhé!

>> Xem thêm: Giải mã lý do vì sao nhiều đôi trẻ lựa chọn tổ chức hôn lễ tại trung tâm, nhà hàng

Lên thực đơn cưới

Thông thường những đơn vị tổ chức sẽ có các thực đơn mẫu được thiết kế sẵn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự mình xây dựng một thực đơn mới theo sở thích hoặc thêm bớt các món dựa trên thực đơn sẵn sao cho phù hợp nhất. Lưu ý rằng bạn nên chọn những món ăn phổ thông, không quá lạ lẫm vì không những không phù hợp với khách Việt mà còn có chi phí đắt. Bên cạnh đó, thực đơn cưới cần đảm bảo những yếu tố về mặt dinh dưỡng cũng như sự đa dạng các nguyên liệu, phong phú về cách chế biến để khiến khách mời cảm thấy hào hứng khi thưởng thức. 

>> Xem thêm: Đánh thức vị giác cùng món gỏi chua ngọt của Metropole cho phần khai vị tiệc cưới ấn tượng

Món ăn hấp dẫn của đơn vị tổ chức tiệc cưới Metropole

Những phần việc khác

Ngoài những công đoạn cần chuẩn bị cơ bản trên, một vài hạng mục quan trọng không kém đó là:

• Chọn mẫu thiệp cưới, in ấn
• Mua nhẫn cưới, những phụ kiện khác như giày, cà vạt, kẹp tóc, vòng tay, vòng cổ,...
• Thuê, may hoặc mua trang phục cưới
• Chụp ảnh cưới
• Thuê chuyên gia makeup, làm tóc
• Liên hệ thuê xe hoa, xe chở bà con khi đưa, rước dâu
• Đặt hoa cưới
• Thuê đơn vị quay phóng sự và chụp ảnh trong tiệc cưới
• Thuê dịch vụ trang trí tại nhà, bàn thờ gia tiên
• Sửa soạn, dọn dẹp nhà cửa
• Mua sắm đồ dùng, trang trí cho phòng tân hôn
• Chọn hoặc thuê đội bưng lễ
• Kiểm tra sức khoẻ
• Đăng ký kết hôn
• Lên ý tưởng mở màn cưới ấn tượng như hát, nhảy, làm video,...
• Lên kế hoạch cho tuần trăng mật

>> Xem thêm: Cùng Metropole lên ý tưởng chụp ảnh cưới độc và lạ cho cô dâu chú rể

Làm sao để tổ chức tiệc cưới tiết kiệm nhất?

Chi phí cưới luôn là vấn đề khiến nhiều cặp đôi quan tâm. Làm sao để tổ chức một buổi tiệc ấm cúng nhưng vẫn tiết kiệm? Metropole xin gợi ý đến bạn một số mẹo hữu ích sau:

• Săn các gói chụp ảnh cưới khuyến mãi
• Áp dụng những ưu đãi cưới của trung tâm tổ chức
• Nhờ bạn bè trang trí nhà cửa, không gian cho phòng tân hôn
• Lên danh sách khách mời kỹ lưỡng, tránh mời những người không thân thiết hoặc không có sự liên quan trong tương lai vì tỷ lệ không tham dự thường sẽ rất cao
• Tránh tổ chức cưới vào những ngày lễ trong năm
• Giản tiện tối đa các thủ tục, nghi lễ cưới không cần thiết
• Nên thuê trang phục cưới và dùng dịch vụ trọn gói về váy cưới, vest chú rể, trang điểm,...
• Chọn đơn vị chụp ảnh cưới có tay nghề chứ không cần quá nổi tiếng
• Chọn thiệp mời đơn giản nhưng vẫn phong cách
• Giảm số lượng phụ dâu
• Tự cắm hoa đặt giữa bàn
• Đặt một mẫu bánh cưới có thiết kế đơn giản, sau đó trang trí nó với hoa tươi
• Tìm ban nhạc cho đám cưới càng sớm càng tốt
• Chọn những loại hoa đang vào mùa
• Đặt câu hỏi về tính hữu ích trước khi mua bất cứ món đồ nào
• Chọn giày bít mũi sẽ tiết kiệm tiền làm móng
• Chọn hoa cưới bó tròn thay vì bó dài

Nên thuê váy cưới thay vì may hoặc mua

Trên đây là một vài thông tin hữu ích khi tổ chức tiệc cưới. Hy vọng bài viết này sẽ là kim chỉ nam giúp bạn lên kế hoạch và tổ chức một buổi hôn lễ thật hoành tráng, lộng lẫy. Nếu vẫn đang còn băn khoăn về việc lựa chọn địa điểm tổ chức thì bạn có thể tham khảo Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole. Metropole với 10 năm kinh nghiệm cùng hệ thống 6 sảnh tiệc sang trọng, đa dạng phong cách, thực đơn Á - Âu đặc sắc và đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản,... sẽ mang đến bạn một hôn lễ ấn tượng và đáng nhớ nhất.