Bí quyết làm mới thực đơn tiệc cưới cho hôn lễ thêm trọn vẹn

Thực đơn tiệc cưới là một trong những yếu tố được nhiều khách mời quan tâm. Tuy nhiên, nếu thực đơn cưới của bạn cũng mang một công thức chung thì sẽ rất dễ mang đến cảm giác chán ngán. Chính vì thế, ngay trong bài viết dưới đây Metropole sẽ giúp bạn làm mới thực đơn đám cưới của mình để tạo dấu ấn đặc biệt trong lòng khách mời. 

Thực đơn cưới là một trong những yếu tố được nhiều khách mời quan tâm

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới

Thông thường, ở màn mở đầu tiệc món súp và gỏi sẽ được chọn. Tuy nhiên, nếu cứ chọn những món như súp gà, cua thì sẽ không có gì đặc biệt. Theo đó, với món súp bạn nên chọn những món như Súp Bí Đao Hải Sản, Súp Bào Ngư Thịt Cua, Súp Vi Cá Nấm Bạch Linh Trúc Xanh,... Những món súp không chỉ lạ về tên gọi mà còn mới mẻ trong hương vị lẫn hình thức. Với món gỏi, bạn nên chọn những món ăn mang nhiều màu sắc mới lạ như Gỏi Cá Pattaya, Gỏi Bò Tam Tơ, Gỏi Sứa Tứ Xuyên, Gỏi Mực Rong Biển,... Bên cạnh đó, thay vì chỉ đãi 2 món khai vị, bạn có thể tăng lên 3 món với số lượng mỗi thứ một ít để khách mời được nếm nhiều hương vị hơn. Từ đó, vị giác cũng được kích thích để nhẹ nhàng đưa khách mời vào chuyến hành trình khám phá ẩm thực cho những món tiếp theo. Một vài bộ 3 món khai vị có sẵn tại nhà hàng tiệc cưới Metropole là: Chả Cua Cuộn Rong Biển, Xà Lách Trái Cây Tôm Chiên Hong Kong, Mực Non Xào Cay Trùng Khánh; Gỏi Sứa Tứ Xuyên, Bắp Bò XO, Giò Heo Muối Sốt Balsamic;...

>> Xem thêm: Top 8 thực đơn cưới của Metropole được khách hàng lựa chọn nhiều nhất

Chọn món khai vị lạ miệng

Chọn món chính trong đám cưới

Thông thường món chính trong thực đơn cưới cũng sẽ chủ yếu là những món cá, bò, gà,... Đây là những nguyên liệu phổ biến do đó bạn không cần thiết phải thay đổi quá nhiều hay cố tình chọn những món quá lạ vì sẽ khiến thực khách không quen. Theo đó, bạn nên chọn những món ăn cũng từ những nguyên liệu quen thuộc đó nhưng được chế biến với những phương pháp đặc biệt, lạ miệng. Ngoài ra, cần kết hợp những nguyên liệu phụ lạ miệng để nhằm tăng thêm hương vị cho nguyên liệu chính. Và cũng đừng quên chọn các nguyên liệu đa dạng để khiến từng bước chuyển món đều để lại những ấn tượng đặc biệt. Dù chọn món nào thì tiêu chí ưu tiên nhất của các món chính cũng là ngon và no. Bạn có thể chọn những món chính như:  Sườn Non Tiềm Bóng Cá Rong Biển, Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii, Bò Mỹ Áp Chảo Xốt Rượu Vang - Khoai Tây, Heo Sữa Quay Sứa Biển, Đùi Vịt Nướng Xốt Raspberry,... 

Món Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii hấp dẫn

Chọn món tráng miệng trong tiệc cưới

Các món tráng miệng thường thấy trong các buổi tiệc cưới là chè, rau câu, sữa chua haowcj trái cây. Tuy nhiên, để mang đến làn gió mới, bạn có thể thay thế bằng những món mang hương vị mới lạ hơn như bánh  u, Kem Ý,... Một số món lạ bạn có thể chọn cho phần tráng miệng như: Bánh Bombe Alaska, Bánh Passion Cheese, Yến Tiềm Hạt Sen, Kem Panna Cotta, Kem Mousse Tiramisu, Cocktail Trái Cây Thái Lan,... Bên cạnh việc chọn món mới lạ, bạn cũng nên dựa vào thời tiết để chọn món tráng miệng phù hợp nhé. Nếu vào mùa mưa thì bạn nên chọn những món như chè nóng, bánh ngọt còn với mùa hè thì những món như kem, trái cây, rau câu,... sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. 

Món Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử bắt mắt

Chọn phong cách riêng cho thực đơn tiệc cưới

Từ trước đến nay, thực đơn cưới luôn được thiết kế bằng cách kết hợp nhiều món đa dạng với nhau. Từ món  u sang món Á, từ món truyền thống đến hiện đại đều cùng góp mặt trong một bữa tiệc. Điều này tuy mang lại sự đa dạng nhưng lại khiến bữa ăn có đôi phần lộn xộn, không thể hiện rõ phong cách nổi bật. Chính vì thế để mới mẻ hơn, đôi bạn có thể chọn món theo một phong cách chế biến nhất định. Chẳng hạn như từ món khai vị đến món tráng miệng đều sẽ mang một màu sắc đậm ẩm thực Trung Hoa hay dư vị Pháp sang trọng. Điểm cần lưu ý là phong cách trang trí cũng cần tương xứng với thực đơn tiệc để tạo sự đồng bộ.

Tại Metropole, chúng tôi có thiết kế sẵn những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực của những thành phố nổi tiếng trên thế giới ứng với từng tên gọi của mỗi sảnh. Chẳng hạn như với sảnh Milan các món được phục vụ sẽ mang đậm sắc màu ẩm thực Ý, hay sảnh Tokyo thì thực đơn sẽ hội tụ những món đặc sắc của đất nước mặt trời mọc,... Bên cạnh ẩm thực, các sảnh tiệc này còn được trang trí với phong cách mang đậm giá trị văn hoá của mỗi thành phố. Điều đó dường như càng khiến cho bữa tiệc được diễn ra hoàn hảo, đồng điệu và ngon lành hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự mình chọn món ngoài thực đơn được thiết kế sẵn thì các nhân viên tư vấn của Metropole cũng rất sẵn lòng giúp bạn trong suốt quá trình xây dựng thực đơn.

>> Xem thêm: Thực đơn của Metropole có điểm hấp dẫn mà khiến thực khách say mê đến vậy?

Món ăn mang phong cách ẩm thực Trung Hoa

Trên đây là một vài bí quyết giúp bạn làm mới thực đơn tiệc cưới trong ngày hôn lễ của mình. Mong rằng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để biến tấu thực đơn cưới trở nên mới lạ, hấp dẫn và để lại nhiều ấn tượng đậm nét trong lòng khách mời. Nếu cần tham khảo thêm nhiều thực đơn cưới cũng như chương trình khuyến mãi từ Metropole thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn cụ thể nhé!