Gợi ý những món tráng miệng độc đáo cho thực đơn tiệc cưới tròn vị

Một thực đơn tiệc cưới lý tưởng không thể thiếu món tráng miệng. Nếu như món khai vị có vai trò như lời chào hỏi đầu tiệc thì món tráng miệng sẽ là lời cảm ơn chân thành của cô dâu chú rể gửi đến thực khách. Làm sao để có thể chọn lựa món tráng miệng phù hợp với phong cách tiệc cưới của đôi bạn? Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Món tráng miệng - món ăn ngọt nào kết thúc buổi tiệc

Món tráng miệng là món cuối cùng trong thực đơn tiệc cưới được phục vụ khách mời ở các buổi tiệc. Mang đến sự hài hòa, uyển chuyển trong hương vị từ món khai vị nhẹ nhàng, kích thích vị giác. Tiếp đến là hương vị đậm đà của các món chính. Cuối cùng là sự kết thúc bữa tiệc bằng món tráng miệng ngọt ngào. Tất cả các món ăn đều có vai trò riêng để tạo nên hành trình trải nghiệm hương vị của khách mời thêm trọn vẹn. 

Tráng miệng là món ăn cuối cùng trong thực đơn tiệc cưới 

Món tráng miệng, thường được phục vụ với khẩu phần nhỏ, vừa đủ ăn, giúp cân bằng vị giác của người thưởng thức. Các thực đơn cưới tại các nhà hàng thì món tráng miệng là phần quan trọng cuối cùng và không thể xem nhẹ hay chọn một cách qua loa. 

Vai trò của món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới

Chè, bánh ngọt, sữa chua, trái cây, rau câu,... đều mang một điểm chung là có hương vị ngọt ngào. Đây được xem là những món ăn làm trung hòa hương vị rất tốt trong một buổi tiệc. Hơn nữa, còn giúp khách mời thư giãn sau khi thưởng thức nhiều món ăn. Ở món khai vị, khách mời được trải nghiệm những món thanh đạm, có vị chua ngọt nhẹ của món gỏi hay chút béo của món chiên. Đến các món chính, thực khách sẽ được thưởng thức những hương vị đậm đà từ món nướng hay món xào, món lẩu hấp dẫn. Sau các món ăn với nhiều hương vị sẽ là lúc món tráng miệng phát huy vai trò của mình.

Gợi ý những món tráng miệng mới lạ, hấp dẫn

Có thể nói, món tráng miệng là điểm nhấn hương vị cuối cùng trong buổi tiệc cưới. Do đó, việc chọn lựa món tráng miệng ngon cùng cách bày trí bắt mắt với hương vị lôi cuốn là điều cần thiết. Hãy cùng Metropole điểm qua 4 loại tráng miệng được yêu thích trong các thực đơn tiệc cưới ở dưới đây nhé!

Món chè 

Món chè thường được các cặp đôi chọn lựa cho tiệc mang phong cách Á Đông. Sau khi thưởng thức những món ăn với đủ hương lẫn vị như mặn, ngọt, cay, chua,... thì một món ăn thanh mát từ chè sẽ là cái kết vẹn tròn cho hôn lễ của bạn. Hiện nay, các món tráng miệng nói chung và chè nói riêng được chế biến sáng tạo hơn với nhiều nguyên liệu đến từ trái cây tươi, hạt, củ. Chẳng hạn như món Chè Đậu Hũ Hạnh Nhân của nhà hàng Metropole. Với đậu hũ được chế biến từ nước cốt dừa thơm béo hòa cùng vị ngọt dịu khi hòa quyện với vị chua nhẹ của dâu tây. Chính sự kết hợp này càng làm món chè trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn trong các buổi tiệc cưới.

Món Chè Đậu Hũ Hạnh Nhân mới lạ, bắt mắt tại nhà hàng Metropole

Trái cây

Trái cây luôn là lựa chọn tuyệt vời vì sự đơn giản cũng như là tinh tế, dễ ăn. Sự tươi mát của trái cây sẽ giúp làm giảm vị mặn, vị cay hay dầu mỡ trong các món ăn chính. Ưu điểm của món này là đôi bạn có thể lựa chọn và kết hợp nhiều loại trái cây  tươi với nhau. Ngoài ra, tại các nhà hàng cao cấp, các món trái cây còn được biến hóa đa dạng màu sắc cũng như hương vị với chút sirup chua ngọt hay chút nước xốt trái cây. Điều này không chỉ làm mới món ăn trong menu của bạn mà còn giúp bữa tiệc trở nên cao cấp, xịn sò hơn đấy.

Tráng miệng với món Trái Cây Xốt Phúc Bồn Tử độc đáo, tươi mát

Sữa chua

Sữa chua cũng là lựa chọn lý tưởng cho menu cưới. Món tráng miệng này chứa nhiều vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa. Đồng thời, cũng là món giúp trung hòa vị giác, mang đến sự tươi ngon, sảng khoái cho thực khách. Dù là mùa nào, dù là thời tiết ra sao thì sữa chua vẫn có thể chinh phục hương vị của mọi khách mời. Ngoài ra, bạn có thể yêu cầu nhà hàng kết hợp sữa chua với các loại trái cây, điều này sẽ mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn đấy. 

Bánh ngọt hoặc kem

Bánh flan hay rau câu sẽ là món tráng miệng được chọn trong các tiệc cưới truyền thống của người Việt. Nếu đôi bạn chọn phong cách phương Tây tinh tế, sang trọng thì các loại bánh ngọt như: Panna Cotta, Pudding, Tiramisu, bánh hạnh nhân,  bánh Chocolate,... sẽ là lựa chọn phù hợp. Sự kết hợp hài hòa giữa sự béo ngậy và hương vị thơm ngon của những loại bánh ngọt là lựa chọn tuyệt vời khi tổ chức tiệc cưới vào mùa thu hay đông se lạnh.

Bánh Tuyết Thiên Sứ với vẻ ngoài núng nính cùng hương vị ngọt dịu lôi cuốn

Những lưu ý để chọn món tráng miệng hoàn hảo

Vậy làm sao để có thể chọn được món tráng miệng hoàn hảo cho thực đơn tiệc cưới của bạn? Cùng xem 3 lưu ý sau để để dễ dàng hơn trong việc chọn món tráng miệng ngon nhé!

Chọn món tráng miệng có sự hài hòa hương vị

Vì trước khi thưởng thức món tráng miệng thì các vị khách mời đã tận hưởng các hương vị đậm đà từ những món khai vị, món chính. Với mở đầu buổi tiệc là vị nhẹ nhàng, thanh đạm. phần giữa là các món ăn đậm đà với nhiều dinh dưỡng. Cuối cùng thì một chút thanh mát, ngọt ngào sẽ làm thực khách thích thú. Do đó, hãy thông minh trong việc kết hợp các hương vị hài hòa trong menu cưới của mình nhé!

Chọn món tráng miệng theo mùa

Như các món khai vị và món chính, việc chọn món tráng miệng theo mùa sẽ giúp bữa tiệc thêm phần hài hòa và tiết kiệm chi phí cũng như có nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất. Hơn nữa, việc chọn món tráng miệng theo mùa còn giúp bạn chọn đúng những món có thể kết hợp vào thời điểm phù hợp. Những loại bánh ngọt là lựa chọn lý tưởng cho bàn tiệc vào thu và đông. Một ly chè thanh mát hoặc một phần trái cây tươi sẽ rất tuyệt vời cho những hôn lễ mùa hè.

Chọn món tráng miệng dựa theo phong cách tiệc

Điểm khác biệt giữa phong cách Á Đông và phương Tây là hương vị. Với phong cách phương Tây, các món béo, ngọt và khô được chọn nhiều hơn. Với người Á Đông, các món tráng miệng cũng có vị ngọt nhưng họ lại yêu thích những món nước và sự thanh mát. Vì vậy, khi chọn món tráng miệng, đôi bạn cũng cần lưu ý về phong cách tổ chức của mình là gì để có thể chọn món phù hợp nhất.

Top 3 thực đơn tiệc cưới ngon tại nhà hàng Metropole

Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Metropole là địa điểm được nhiều cặp đôi chọn lựa cho hôn lễ của mình. Bởi vì ngoài vị trí thuận tiện tại đường Lý Chính Thắng, quận 3, Metropole còn có không gian sảnh tiệc sang trọng với đa dạng phong cách từ Á Đông đến phương Tây. Hơn nữa, đội ngũ nhân viên, đầu bếp giàu kinh nghiệm và chuyên nghiệp tại đây luôn làm thực khách hài lòng vì sự phục vụ cũng như là các món ăn độc đáo.

Trong thực đơn tiệc cưới tại Metropole, các món ăn đều được chăm chút cẩn thận nhằm mang đến khách mời những hương vị hấp dẫn và tạo ấn tượng khó phai. Sau đây là 3 mẫu thực đơn cưới ngon được nhiều cặp đôi chọn lựa tại Metropole.

Thực đơn cưới 1

• Món khai vị: Sò Điệp Mango Salsa, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Mực Phun Muối Ngũ Vị, Súp Rong Biển Thịt Cua.
• Món chính: Cá Chẽm Chiên Xốt Cay Tứ Xuyên, Gà Nướng Tiêu Đen Mật Ong - Bánh Bao, Mì Xào Quảng Đông.
• Món tráng miệng: Trái Cây Tam Sắc.

Thực đơn cưới  2

• Món khai vị: Nấm Cuộn Phô Mai, Gỏi Tôm Tứ Quý, Cá Chẽm Phô Mai Xốt Tarta, Súp Hải Sản Tam Tơ.
• Món chính: Tôm Hấp Thảo Mộc Hoa Tiêu, Vịt Quay Trà Xanh Thảo Mộc - Bánh Bao, Lẩu Hải Sản Tây Đô - Bún Gạo. 
• Món tráng miệng: Trái Cây Yogurt.

Thực đơn cưới  3

• Món khai vị: Chả Giò Hải Sản Xốt Trái Cây, Gỏi Sứa Tứ Xuyên, Tôm Rang Hương Bách Thảo, Bắp Bò XO, Súp Hải Sản Tuyết Nhĩ.
• Món chính: Cá Mú Hấp Hong Kong, Gà Quay Tứ Bửu - Bánh Bao, Lẩu Sống Vinh Quy - Bún Gạo.
• Món tráng miệng: Chè Mango Tango.

Ngoài những set menu có sẵn được chọn lựa và nghiên cứu theo chế độ dinh dưỡng tại Metropole thì các cặp đôi có thể tự mình xây dựng menu riêng biệt cho mình. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ hỗ trợ và nhiệt tình tư vấn để đôi bạn có mẫu menu ưng ý và hấp dẫn nhất.

>>> Xem thêm: Khám phá 20+ mẫu thực đơn cưới cao cấp chinh phục vị giác thực khách tại Metropole 

Lời kết

Món tráng miệng không những đại diện cho lời chào tạm biệt mà còn là lời cảm ơn mà cô dâu chú rể gửi gắm đến khách mời. Vì vậy việc chọn các món tráng miệng cũng cần hết sức kỹ lưỡng sao cho phù hợp và đồng nhất với phong cách tổ chức tiệc cũng như khẩu vị của đa số thực khách. Hy vọng với các gợi ý về món tráng miệng mà Metropole vừa chia sẻ ở trên, đôi bạn có thể chọn lựa món tráng miệng hấp dẫn cho hôn lễ của đôi mình thêm vẹn tròn.

Với kinh nghiệm tổ chức sự kiện và tiệc cưới thành công cho nhiều cặp đôi, Metropole tự tin sẽ giúp hai bạn thiết kế thực đơn cưới chuẩn ngon, góp phần tạo nên ấn tượng và thành công cho ngày trọng đại này. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được hỗ trợ và tư vấn nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm: Chọn món ăn ngon, hấp dẫn như thế nào để đưa vào thực đơn đám cưới?