Những điều tạo nên sự hấp dẫn, nổi bật của thực đơn tiệc cưới

Thực đơn tiệc cưới là yếu tố quan trọng được nhiều khách mời đặc biệt chú ý. Đây là điều làm nên sự thành công cho hôn lễ của bạn và để lại những dấu ấn đậm nét trong lòng khách mời. Vậy điều gì sẽ tạo nên sự hấp dẫn trong thực đơn cưới của bạn? Hãy tham khảo những ý kiến dưới đây của trung tâm Metropole để có kế hoạch “tút tát" thực đơn sao cho nổi bật nhất nhé!

Thực đơn tiệc cưới là yếu tố quan trọng được nhiều khách mời chú ý

Thiết kế của thực đơn tiệc cưới

Chưa nói đến hương vị của các món ăn, điều đầu tiên gây ấn tượng với khách mời chính là thiết kế của thực đơn cưới. Với một số cặp đôi khi tổ chức tiệc cưới theo một phong cách nhất định thì thực đơn cũng được thiết kế sao cho đồng điệu. Chẳng hạn nếu tiệc cưới được trang trí theo chủ đề Vintage thì thực đơn cũng sẽ là những mẫu theo phong cách hoài cổ để đồng điệu với cả không gian. Một thực đơn được thiết kế bắt mắt, xinh xắn sẽ khiến thực khách bước đầu cảm nhận được sự chăm chút, tỉ mỉ và nét cá tính của đôi bạn. 

Thực đơn cần chọn mẫu thiết kế lạ mắt, đặc biệt

Tên của các món ăn

Sau khi quan sát mẫu thực đơn, bước tiếp theo khách hàng sẽ chú ý đến đó là tên gọi của các món ăn. Đôi khi vẫn là những món ăn quen thuộc nhưng nếu mang tên gọi đặc biệt thì sẽ giúp nâng tầm giá trị của cả thực đơn. Lưu ý tên gọi món không nên quá hoa mỹ vì nếu lúc mang ra là một món quen thuộc, phổ biến thì sẽ khiến thực khách thất vọng. Phải chọn món có tên gọi vừa đẹp lại vừa dễ dàng đoán ra nó là món gì. Tại Metropole, các món ăn đều được đặt những tên gọi vừa sang trọng lại vừa không quá khó đoán. Một số món có thể kể đến như: Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng, Hải Sâm Hầm Tóc Tiên Đông Cô, Súp Vi Cá Tứ Bửu, Cá Hồi Áp Chảo Xốt Tonkatsu, Tôm Rang Hawaii, Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella,...

Món Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii

Phần trang trí món ăn

Hương vị món ăn là yếu tố quan trọng nhưng trước khi cảm nhận độ ngon thì phần nhìn của món ăn sẽ đóng vai trò quyết định cho sự hoàn hảo của thực đơn. Theo đó, một món ăn được trang trí bắt mắt, hấp dẫn sẽ khiến thực khách cảm thấy thích thú, hào hứng khi thưởng thức. Vẻ đẹp của món ăn sẽ làm tăng thêm sự sang trọng, giá trị của thực đơn. Khi thưởng thức một món ăn được trang trí đầy nghệ thuật thực khách sẽ cảm thấy sự chu đáo, khéo léo của đầu bếp, từ đó đánh giá cao về hôn lễ của bạn. 

Hương vị món ăn trong thực đơn tiệc cưới

Sau khi chiêm ngưỡng thực đơn, bước tiếp theo là việc thưởng thức những món ăn. Mở màn sẽ là những món khai vị. Thường là những món mang vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay nhằm kích thích vị giác của khách mời. Bạn nên cẩn trọng trong việc lựa chọn những món khai vị vì nó đóng vai trò quan trọng trong việc định hình chất lượng cho toàn bữa tiệc. Nếu món khai vị ngon sẽ khiến thực khách thêm hào hứng cho việc thưởng thức những món sau. Với món khai vị bạn có thể chọn những món như: Gỏi Cá Bống Mú Hokkaido, Gỏi Sứa Uyên Ương, Đà Điểu Đút Lò Xốt Café De Paris, Xà Lách Trái Cây Tôm Chiên Hong Kong,... 

Sau món khai vị sẽ là những món súp nóng hổi, thơm ngon. Món súp được xem như bước đệm nhẹ nhàng đưa thực khách đi từ món khai vị đến những món chính hấp dẫn. Món súp được chế biến từ những nguyên liệu bổ dưỡng, phổ biến do đó phù hợp với hầu hết mọi đối tượng khách mời. Bạn có thể chọn những loại súp như: Súp Cua Tam Sắc, Súp Hải Sản Tuyết Nhĩ, Súp Hải Sản Hoàng Kim, Súp Cua Jambon Nấm Linh Chi,... 

Món Súp Bào Ngư Thịt Cua đầy hấp dẫn

Sau món súp chính là sự xuất hiện của những món ăn chính. Khi chọn các món trong thực đơn để tạo màu sắc riêng ấn tượng thì bạn nên chọn những món ăn cùng phong cách chế biến giống nhau. Chẳng hạn như phong cách tiệc cưới của bạn là Việt Nam truyền thống thì những món ăn nên là những món thuần Việt hấp dẫn như Chả Mực Vinh Quy, Chả Giò Cua Bể Bắc Hà, Sài Gòn Xà Lách Uyên Ương, Heo Sữa Quay Sứa Biển, Cá Tầm Lã Vọng,... Nếu tiệc cưới của bạn theo phong cách Trung Hoa thì những món ăn nên đậm vị ẩm thực xứ đèn lồng như Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông, Lẩu Hải Sản Đông Giang - Bún Gạo, Gà Hấp Tiểu Thiệu Hưng, Cá Bống Mú Hấp Quý Phi,... Tại Metropole mỗi sảnh tiệc sẽ có sẵn một thực đơn được thiết kế theo nền ẩm thực đặc trưng. Chẳng hạn như sảnh Milan sẽ có thực đơn mang phong vị Ý hấp dẫn, sảnh New York thì thực đơn sẽ gồm những món vị Mỹ sang trọng, sảnh Tokyo thì các món ăn sẽ đậm đà hương vị của xứ Phù Tang,... Do đó, bạn có thể tha hồ chọn thực đơn sao cho phù hợp với tiệc cưới của mình nhất. 

Sau các món chính là những món tráng miệng. Đây là bước làm dịu vị giác của thực khách sau khi đã thưởng thức những món ăn đậm đà, mặn mà. Với phần tráng miệng thì sẽ không quá khó khăn khi chọn món. Bạn chỉ cần lưu ý rằng nếu chọn trái cây để tráng miệng thì nên chọn những loại quả theo mùa nhằm đảm bảo độ tươi ngon và giá cả hợp lý nhé. 

Món chè Đậu Hũ Hạnh Nhân của Metropole

Trên đây là những nét tạo nên sự nổi bật, ấn tượng trong thực đơn tiệc cưới của bạn. Mong rằng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn thiết kế được một thực đơn hoàn hảo, hấp dẫn để gây ấn tượng tốt đẹp trong mắt khách mời khi dự tiệc. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến thực đơn cưới của Metropole cùng những yếu tố khác như chi phí, ưu đãi,... thì đừng ngần ngại liên hệ với Metropole để được tư vấn chi tiết, cụ thể nhất nhé!