Bật mí cách chọn thực đơn tiệc cưới khi đặt tiệc tại nhà hàng

Bên cạnh không gian sảnh tiệc sang trọng, sự xuất hiện lộng lẫy của cô dâu, chú rể thì thực đơn tiệc cưới cũng chính là yếu tố giúp khách mời nhớ về hôn lễ của đôi bạn lâu hơn. Do đó, việc lựa chọn thực đơn cần được thực hiện một cách kỹ lưỡng nhằm mang đến màn “trình diễn ẩm thực" tuyệt vời nhất. Dưới đây là những gợi ý khi chọn thực đơn cưới tại nhà hàng mà đôi bạn có thể tham khảo, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Việc lựa chọn thực đơn cần được thực hiện một cách kỹ lưỡng

Lựa chọn trung tâm, nhà hàng uy tín

Đây chính là yếu tố tiên quyết giúp tạo nên một thực đơn chất lượng. Theo đó, một trung tâm, nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo là không chỉ đáp ứng thẩm mỹ về mặt sang trọng của sảnh tiệc, cung cách phục vụ chuyên nghiệp mà còn phải sở hữu thực đơn phong phú. Bạn có thể thử trước món tại nhà hàng, hoặc hỏi thăm những người đã từng tổ chức hay dự tiệc tại địa điểm đó để xin lời khuyên. Bạn cũng có thể tham khảo ở những diễn đàn, hội nhóm trên các trang mạng xã hội để có được những đánh giá từ mọi người. 

Chọn món phù hợp với khách mời

Một bữa tiệc ngon là khi đáp ứng hoàn hảo sở thích của người dùng. Bạn sẽ khó mà biết được từng khách mời yêu thích món gì nhưng bạn có thể chọn theo tâm lý số đông. Có nghĩa là nếu khách mời của bạn nhiều và đa số là những vị khách lớn tuổi thì chọn phương thức tổ chức theo set menu với những món ăn truyền thống là lựa chọn an toàn. Bởi đa số khách lớn tuổi họ sẽ ngại di chuyển và thường có xu hướng yêu thích món ăn Việt hơn là những món ăn quá lạ. Nếu khách mời của bạn là những người trẻ tuổi năng động, thích sự mới mẻ thì tổ chức tiệc theo kiểu finger food, buffet với những món mang phong cách châu  u chắc hẳn sẽ khiến nhiều người thích thú. Ngoài ra, tuỳ từng vùng miền mà bạn chọn món ăn sao cho phù hợp. Ví dụ như bạn đang tổ chức tiệc cưới tại miền Nam thì nên chọn những món phù hợp với người Nam, bởi nếu chọn những món miền Bắc đôi khi thực khách sẽ không thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn được. 

Cần tinh tế chọn món sao cho phù hợp với khách mời

Chọn món đúng thời điểm

Người Việt ta có câu “Mùa nào thức nấy" là để nói về cách ăn uống phù hợp theo mùa để đảm bảo vị ngon của món ăn. Với tiệc cưới, bạn cũng nên chọn món theo đúng mùa, đúng thời điểm để đảm bảo độ tươi ngon cũng như giá thành hợp lý và dễ tìm của nguyên liệu. Theo đó, nếu mùa đông những món chiên, rán, súp, lẩu sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Mùa hè thì những món tươi mát như gỏi, salad, kem,... sẽ không thể nào “vắng mặt". Ngoài ra, vào từng thời điểm bạn cũng nên chọn món được chế biến theo nguyên liệu có sẵn tại lúc đó. Chẳng hạn như vào tháng 2 và tháng 10 là vụ mùa của tôm đất tươi ngon, do đó nếu cưới vào những tháng này chọn món nào được chế biến từ tôm đất thì sẽ vô cùng đậm đà. Từ tháng 4 cho đến tháng 6 chính là mùa của những con cua chắc thịt, ngon thơm, do đó nếu hôn lễ của bạn rơi vào những tháng này hãy cân nhắc các món chế biến từ cua nhé.

>> Xem thêm: Bùng vị với thực đơn cưới ngập tràn hải sản

Món lẩu phù hợp với mùa mưa se lạnh

Tránh chọn những món quá lạ, kén người ăn

Dẫu biết nhiều cặp đôi muốn chọn những món lạ để tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Tuy nhiên, có những món lạ đến mức khác biệt với khẩu vị của người Việt. Điều này sẽ khiến nhiều khách mời không thể thưởng thức được món ăn, chắc chắn nó sẽ để lại ấn tượng không tốt cho hôn lễ của bạn. Do đó, khi chọn món ăn cho thực đơn bạn không nên chọn những món ăn quá kén người ăn. Và để chắc chắn về hương vị bạn nên yêu cầu nhà hàng cho thử trước món đó để đảm bảo nó sẽ “chiều lòng” khách mời. Ngoài ra, những món như mướp đắng, cá nướng trui cháy xém, món nặng mùi như mắm,... cũng nên tránh vì không chỉ kén người ăn mà nó còn mang những ý nghĩa không tốt với tiệc cưới. 

Đa dạng món ăn

Không chỉ lựa chọn món ăn theo thời điểm phù hợp mà cần phải đa dạng các món trong thực đơn. Theo đó, thực đơn cưới phải phong phú về cả nguyên liệu lẫn phong cách chế biến. Bạn cần chọn xen kẽ các món thịt, cá, hải sản, rau củ với những cách chế biến rang, nướng, hấp, hầm, chiên, luộc,... để khiến thực khách hào hứng hơn trước mỗi món ăn được phục vụ. 

Cần đa dạng món ăn để thực đơn tiệc cưới trở nên phong phú

Trên đây là những gợi ý khi chọn thực đơn tiệc cưới cho hôn lễ. Nếu đôi bạn có nhu cầu tham khảo thực đơn cưới tại Metropole thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để nhận danh sách các món ăn cũng như bảng báo giá chi tiết nhất nhé. Không chỉ sở hữu những món ăn mang phong cách Fusion ấn tượng, Metropole còn cung cấp hệ thống sảnh tiệc đa dạng, sang trọng với vô vàn những ưu đãi hấp dẫn theo từng thời điểm. Hãy để Metropole trở thành một phần trong ngày cưới trọng đại của đôi bạn nhé!