Chinh phục vị giác với các món ăn sang trọng trong thực đơn tiệc cưới

Việc chọn lựa thực đơn tiếp đãi khách mời trong ngày trọng đại của các cặp đôi luôn là vấn đề được nhiều sự quan tâm, nhất là những đôi uyên ương mong muốn tổ chức tiệc cưới với phong cách sang trọng từ cách trang trí đến từng món ăn nhỏ trong menu. Vậy làm sao để chọn được mẫu thực đơn tiệc cưới hoàn hảo và phù hợp? Cùng Metropole theo dõi bài viết sau với một số món ăn gợi ý cho bàn tiệc trong ngày cưới của bạn nhé!

Tầm quan trọng của thực đơn tiệc cưới cao cấp

Thực đơn đám cưới góp phần thành công cho buổi tiệc. Vì thế khâu lựa chọn các món ăn cho menu cưới vô cùng quan trọng. Một mẫu menu tiệc cưới sang trọng sẽ là điểm nhấn giúp bạn tạo ấn tượng với tất cả khách mời cũng như góp thêm phần hoàn hảo cho hôn lễ.

Nhìn vào thực đơn những món ăn đãi tiệc được đầu tư một cách chỉn chu của cô dâu chú rể, người tham dự còn có thể đánh giá được sự đẳng cấp. Có thể nói, menu cưới thể hiện được phần nào tài chính của hai bên gia đình. Hơn nữa, các món ăn sang trọng trong bàn tiệc còn thể hiện sự hiếu khách, quan tâm của các cặp đôi đối với khách mời, người thân, đồng nghiệp, bạn bè,... 

Cho nên, có thể thấy tầm quan trọng của menu cưới cao cấp sẽ giúp ngày cưới trở nên sang trọng, ấn tượng. Hiện nay, nhà hàng Metropole có sẵn thực đơn những món ăn và set menu cưới sang trọng với nhiều mức giá để bạn lựa chọn theo ngân sách của mình.

Thực đơn đám cưới sang trọng tại Metropole gồm những gì?

Thông thường, một thực đơn cưới cơ bản sẽ gồm 3 phần: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Tuy nhiên, với thực đơn tại nhà hàng Metropole sẽ có 4 phần chính: bánh mặn đầu giờ, món khai vị, món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Mỗi món ăn trong các phần sẽ mang một vai trò riêng biệt, tạo sự hài hòa, hấp dẫn giúp chinh phục vị giác người thưởng thức ngay từ những lần thưởng thức đầu tiên.

Thực đơn cưới sang trọng của Metropole sẽ có từ 8 đến 11 món được sắp xếp theo thứ tự khoa học, phù hợp với chế độ dinh dưỡng để khách mời có thể cảm nhận vẹn tròn hương vị từ món đầu đến món cuối.

Bánh mặn đầu giờ 

Đây là món ăn đầu tiên, được xem là món ăn nhẹ. Mục đích của món bánh mặn này là giúp người tham dự có thể nhâm nhi, lót dạ trong khi chờ tiệc cưới bắt đầu diễn ra. Thông thường, món này sẽ được chọn là các loại bánh mặn được hấp, chiên giòn,...

Khơi gợi vị giác với món khai vị hấp dẫn

Trong các món khai vị của nhà hàng Metropole sẽ bao gồm: 2 món khai vị và 1 món súp. Là các món giúp khách mời “khởi động” vị giác để có thể ăn nhiều hơn ở các món chính tiếp theo. Các món khai vị thường là món ăn nhẹ có vị chua chua, ngọt ngọt như gỏi, súp, đồ chiên hoặc hấp bởi vì những món này vừa dễ ăn mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách (kể cả người lớn lẫn trẻ em). 

Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món khai vị trong thực đơn tiệc cưới hấp dẫn

Thưởng vị đậm đà, tinh tế với món chính sang trọng 

Tùy theo nhu cầu và mong muốn cũng như ngân sách của các cặp đôi mà món chính đãi tiệc sẽ có từ 4 đến 6 món. Để nối tiếp hành trình chinh phục vị giác sau món khai vị nhẹ nhàng, món chính sẽ là món ăn no và có hương vị đậm đà hơn. Các món này thường sẽ gồm: món lẩu hoặc cơm, hải sản và món thịt. 

Thưởng thức món chính đậm đà với món lẩu bò sate

Tuy nhiên, một điều lưu ý khi lựa chọn các món này, bạn không nên sử dụng liên tiếp các món ăn quá no hay quá nhiều tinh bột vì dễ tạo cảm giác ngán cho khách mời. Do đó, các món chính tại nhà hàng Metropole luôn được kết hợp cùng rau củ với tỉ lệ dinh dưỡng phù hợp cùng như đa dạng cách chế biến món ăn, mang đến thực khách trải nghiệm thú vị, ngon miệng trong bữa tiệc cưới cao cấp.

Món mì tươi Ngũ Vị Chiết Giang độc đáo tại nhà hàng Metropole

Kết vị hài hòa với món tráng miệng ngọt ngào

Khi đến món tráng miệng, là món cuối kết thúc buổi tiệc, đây là món được xem như một lời cảm ơn mà cô dâu chú rể gửi đến khách mời. Vì thế, cho dù là món cuối cũng phải cần sự chỉn chu và đầu tư trong nguyên liệu và cách trang trí phù hợp. Tuy nhiên, không cần quá cầu kỳ và xa xỉ. Thường thì món tráng miệng sẽ là món ăn ngọt nhẹ giúp cân bằng các hương vị của các món ăn trước như: chè, pudding, trái cây,...

Món tráng miệng đơn giản nhưng bắt mắt với vị ngọt nhẹ từ các nguyên liệu trái cây 

Tổng hợp các món ăn trong thực đơn tiệc cưới sang trọng giá từ 4 triệu

Nếu bạn hay gia đình hai bên là người có nhiều mối quan hệ lớn, là người có tầm ảnh hưởng và có khách mời là giới thượng lưu thì menu cưới càng cần sự đầu tư và chỉn chu nhất có thể, kể cả từ tên gọi món ăn đến nguyên liệu. Một thực đơn cưới cao cấp phải đáp ứng một số tiêu chí như: ngon, hấp dẫn, đặc sắc và thể hiện sự sang trọng. 

Sau đây là một số món ăn nằm trong thực đơn đám cưới giá 4.950.000/ bàn cho 10 khách mà bạn có thể tham khảo và lựa chọn để tạo thành menu tiệc cưới của mình.

Bánh mặn đầu giờ (chọn 1)

• Bánh Jambon Mayonnaise Puff
• Bánh Pate Chaud
• Tôm Chiên Cốm Xanh
• Sò Điệp Mango Salsa
• Mực Xiên Xốt Thái

Món khai vị trong thực đơn cưới giá từ 4 triệu

Món khai vị (chọn 2)

• Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
• Gỏi Bò Tam Tơ
• Gỏi Cá Pattaya
• Gà Nướng Tứ Xuyên
• Tôm Chiên Tempura
• Mực Phun Muối Ngũ Vị
• Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm
• Cá Cuộn Xốt Kewpie Vị Tiêu
• Giò Heo Muối Chiang Mai

Món khai vị: Súp (chọn 1)

• Súp Uyên Ương Thượng Hải
• Súp Rong Biển Thịt Cua
• Súp Cua Trúc Xanh
• Súp Bí Đao Hải Sản

Món chính trong thực đơn cưới sang trọng giá từ 4 triệu

Món chính: Hải sản (chọn 1)

• Cá Chẽm Chiên Xốt Pattaya
• Càng Cua Bách Hoa
• Cá Chẽm Chiên Xốt Cay Tứ Xuyên
• Tôm Sú Rang Muối Hong Kong
• Tôm Chiên Uyên Ương
• Sò Điệp Tẩm Xào Cung Bửu

Món chính: Món thịt (chọn 1)

• Bò Nấu Rượu Vang Pháp - Bánh Mì
• Gà Nướng Tiêu Đen Mật Ong - Bánh Bao
• Gà Quay Tứ Xuyên - Bánh Bao
• Vịt Quay Ngũ Vị - Bánh Bao
• Giò Heo Hầm Đông Cô Tóc Tiên
• Sườn Nướng Bắc Kinh - Bánh Bao

Món chính: Lẩu - Cơm - Mì (chọn 1)

• Cơm Chiên Gà Xé Tôm Thịt
• Cơm Chiên Hạt Sen Thịt Cua
• Cơm Chiên Xá Xíu Cá Mặn
• Mì Xào Quảng Đông

Tráng miệng (chọn 1)

• Chè Bách Niên Hảo Hợp
• Rau Câu Sơn Thủy
• Trái Cây Tam Sắc
• Bánh Tuyết Thiên Sứ

Thưởng thức set menu có sẵn giá từ 4 triệu tại Metropole

Để tiết kiệm thời gian cũng như có sự chuyên nghiệp trong cách sắp xếp các món ăn, nhà hàng Metropole có tạo sẵn các set menu phù hợp để hai bạn có thể lựa chọn dễ dàng hơn. Cùng tham khảo 2 set menu cưới sang trọng giá từ 4 triệu nhé!

Set menu 1:

• Bánh mặn đầu giờ: Mực Xiên Xốt Thái
• Khai vị 02 món: Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm, Gỏi Cá Pattaya
• Món súp: Súp Cua Trúc Xanh
• Món chính: Tôm Sú Rang Muối Hong Kong, Bò Nấu Rượu Vang Pháp - Bánh Mì, Cơm Chiên Hạt Sen Thịt Cua
• Món tráng miệng: Chè Bách Niên Hảo Hợp

Set menu 2:

• Bánh mặn đầu giờ: Tôm Chiên Cốm Xanh
• Khai vị 02 món: Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Mực Phun Muối Ngũ Vị
• Món súp: Súp Bí Đao Hải Sản
• Món chính: Cá Chẽm Chiên Xốt Pattaya, Sườn Nướng Bắc Kinh – Bánh Bao, Mì Xào Quảng Đông
• Món tráng miệng: Bánh Tuyết Thiên Sứ

Tổng hợp món ăn trong thực đơn đám cưới giá từ 5 triệu

Ngoài set menu giá từ 4 triệu thì Metropole còn có nhiều thực đơn với đa dạng mức giá từ thấp đến cao. Trong đó, các món ăn của menu cưới giá từ 5 triệu chiếm được nhiều tình cảm của các cặp đôi và khách mời dự tiệc nhất. Sau đây là các món ăn của menu cưới giá 5.250.000/bàn/10 khách.

Bánh mặn đầu giờ (chọn 1)

• Bánh Cuộn Xúc Xích
• Bánh Croissant Meat Jambon
• Tôm Chiên Cốm Xanh
• Nấm Cuộn Phô Mai
• Sò Điệp Xốt Kewpie Vị Tiêu

Món khai vị trong thực đơn cưới giá từ 5 triệu

Món khai vị (chọn 2)

• Gỏi Bò Chiang Mai
• Gỏi Tôm Tứ Quý
• Gà Hấp Sa Cương
• Bắp Bò Uyên Ương
• Tôm Mẫu Đơn
• Mực Xào Hạt Điều
• Cá Chẽm Phô Mai Xốt Tartar

Món khai vị: Súp (chọn 1)

• Súp Cua Jambon Nấm Linh Chi
• Súp Bóng Cá Cua
• Súp Hải Sản Tam Tơ
• Súp Hải Sản Tóc Tiên

Món chính trong thực đơn cưới sang trọng giá từ 5 triệu

Món chính: Hải sản (chọn 1)

• Cá Chẽm Phi Lê Hấp Tàu Xì
• Cá Chẽm Phi Lê Xốt Bơ Chanh Dây
• Hải Sản Xào Cung Bửu
• Mực Non Xào Sa Tế XO
• Tôm Hấp Thảo Mộc Hoa Tiêu
• Tôm Chiên Xốt Tam Anh

Món chính: Thịt (chọn 1)

• Bò Hầm Tiêu Xanh - Bánh Mì
• Gà Quay Sứa Biển - Bánh Bao
• Gà Hấp Rượu Hoa Tiêu
• Vịt Quay Trà Xanh Thảo Mộc - Bánh Bao
• Giò Heo Hầm Đậu Ngự Hạt Sen
• Sườn Nướng Nam Hàn - Mì Soba
• Đà Điểu Nướng Sambal - Khoai Tây Chiên

Món chính: Cơm - Lẩu - Mì (chọn 1)

• Cơm Chiên Đại Hỷ
• Cơm Chiên Hải Sản Thái
• Cơm Chiên Vịt Quay Quế Lâm
• Lẩu Hải Sản Tây Đô - Bún Gạo
• Mì Ngũ Vị Chiết Giang

Tráng miệng (chọn 1)

• Chè Sen Long Nhãn
• Trái Cây Yogurt
• Sâm Tiềm Ngân Nhĩ Hạt Sen
• Bánh Tuyết Thiên Sứ
• Bánh Khoai Môn Táo Đỏ Tân Cương

Thưởng thức set menu cao cấp giá từ 5 triệu tại Metropole

Set menu 1 của thực đơn cưới giá từ 5 triệu

• Bánh mặn đầu giờ: Sò Điệp Xốt Kewpie Vị Tiêu
• Khai vị 02 món: Mực Nõn Xào Hạt Điều, Gỏi Bò Chiang Mai
• Món súp: Súp Cua Jambon Nấm Linh Chi
• Món chính: Tôm Chiên Xốt Tam Anh, Sườn Nướng Nam Hàn – Mì Soba, Lẩu Hải Sản Tây Đô - Bún Gạo
• Món tráng miệng: Bánh Khoai Môn Táo Đỏ Tân Cương

Set menu 2 trong thực đơn cưới giá từ 5 triệu

• Bánh mặn đầu giờ: Nấm Cuộn Phô Mai
• Khai vị 02 món: Gà Hấp Sa Cương, Tôm Mẫu Đơn
• Món súp: Súp Hải Sản Tam Tơ
• Món chính: Cá Chẽm Phi Lê Xốt Bơ Chanh Dây, Bò Hầm Tiêu Xanh – Bánh Mì, Cơm Chiên Vịt Quay Quế Lâm
• Món tráng miệng: Sâm Tiềm Ngân Nhĩ Hạt Sen

Xem thêm: Tổ chức tiệc cưới trọn vị ngon, vẹn toàn hạnh phúc với top 8 thực đơn cưới đặc sắc

Lời kết

Một thực đơn cưới hoàn hảo, sang trọng sẽ giúp ngày cưới thêm phần vẹn tròn và để lại nhiều ấn tượng cho tất cả mọi người tham dự. Để tạo nên buổi hôn lễ tuyệt vời cho các cặp đôi từ khâu trang trí đến các món ăn trong menu, nhà hàng Metropole sẵn sàng phục vụ và cung cấp các dịch vụ theo từng nhu cầu, mong muốn của quý khách. 

Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức tiệc cưới, sự kiện cùng các ưu đãi hấp dẫn.