Chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp như thế nào cho hôn lễ mùa hè độc đáo?

Mùa hè được xem là một trong những thời gian thích hợp được nhiều đôi uyên ương lựa chọn để tổ chức hôn lễ. Để buổi tiệc vừa thành công, vừa ý nghĩa và để lại ấn tượng cho khách mời thì thực đơn là yếu tố cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây với những bí quyết lựa chọn món ăn cùng 4 mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp mang hương vị tươi mát cho mùa hè nhé! 

Cách chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp cho mùa hè

Vào mùa hè, đây là mùa có khí hậu khá nóng nực. Với cái nắng hè oi ả, trong toàn bộ thực đơn cưới, bạn nên hạn chế chọn các món nóng, cay hay nhiều dầu mỡ. Điều này sẽ làm khách mời cảm thấy nóng bức, từ đó tạo cảm giác ngán và ảnh hưởng đến khẩu vị khi thưởng thức buổi tiệc. Đối với các món ăn tiếp đãi khách vào mùa hè, hãy lựa chọn món có vị thanh và mát cũng như có nhiều rau hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu đến từ biển.

Món khai vị nhẹ nhàng 

Đối với món khai vị mở đầu buổi tiệc, hai bạn nên chọn một số món như: gỏi, salad với vị chua ngọt nhẹ, nhằm kích thích vị giác của thực khách. Trong món khai vị sẽ có từ 2 đến 3 món gồm: món gỏi hoặc salad trộn, món nem hoặc chả cuộn, món súp. Ở các món đầu tiên, bạn cũng có thể sử dụng các nguyên liệu như: hải sản, tôm, cua, nghêu,... để mang màu sắc của biển đến buổi tiệc trong mùa hè.

Món súp luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn tiệc cưới 

Món chính đậm đà, tinh tế

Một trong những điều giúp tiệc cưới thành công là món chính. Do đó, các món chính cần được chọn lựa phù hợp, nhất là phù hợp trong khẩu vị của đa số khách mời. Bí quyết cho thực đơn tiệc cưới vừa ngon, vừa thể hiện sự tinh tế và cao cấp hãy kết hợp các nguyên liệu rau củ trong các món như thịt, hải sản nhằm tạo sự tươi mát và tăng cảm giác muốn thưởng thức ngay.

Thực đơn tiệc cưới cao cấp với món lẩu hấp dẫn tại Metropole

Ngoài ra, vì tính chất nóng nực của mùa hè, đừng quên sử dụng thêm các món nước hoặc hấp và hạn chế các món chiên, rán, nhiều dầu mỡ. Hai bạn có thể xen kẽ món hấp hoặc luộc vào thực đơn. Bởi đây là một trong các món dễ ăn và mang đến tạo cảm giác nhẹ nhàng và không gây ngán cũng như tốt cho sức khỏe. Một số món bạn có thể tham khảo như: Gà hấp, các loại rau củ luộc, tôm hoặc mực hấp,...

Các món chính trong thực đơn cưới mùa hè nên chọn những món hấp, luộc

Sự tinh tế, tâm lý trong việc lựa chọn thực đơn cho ngày cưới không chỉ thể hiện được sự chỉn chu, hiếu khách của cô dâu chú rể mà còn thể hiện được sự cao cấp, sang trọng thông qua các món ăn nữa đấy! 

Xem thêm: 8 Mẫu thực đơn đám cưới sang trọng tại Metropole

Giải nhiệt với món tráng miệng thanh mát

Tráng miệng là món kết thúc buổi tiệc và là món tạo ấn tượng trong menu đám cưới mùa hè. Đối với mùa này thì bạn có thể lựa chọn các loại trái cây mang vị thanh mát như: dưa hoàng kim, dưa hấu, trái cây đủ loại,... hoặc các món chè giải nhiệt như: chè dưỡng nhan, chè nhãn hạt sen,... 

Ấn tượng với 4 thực đơn tiệc cưới cao cấp cho mùa hè tại nhà hàng Metropole

Món bánh ăn nhẹ đầu giờ được trang trí tinh tế, đẹp mắt

Thực đơn đám cưới cao cấp số 1

• Bánh mặn đầu giờ: Bánh Hải Sản Vol Au Vent
• Món khai vị: Gỏi Ngự Tiến, Tôm Rang Mãn Phúc Lầu, Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông
• Món súp: Súp Hải Vị Quế Lâm
• Món chính: Cá Ngừ Đại Dương Xốt Beurre Blanc, Gà Ta Hầm Bào Ngư, Hải Sâm Hầm Trúc Sinh Măng Tây, Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng (hoặc Bún Gạo)
• Món tráng miệng: Yến Tiềm Hạt Sen

Thực đơn đám cưới cao cấp số 2

• Bánh mặn đầu giờ: Bánh Tart Florentine
• Món khai vị: Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều, Mực Non Xào Tiến Vua, Bò Xiên Mignon
• Món súp: Súp Vi Cá Nấm Bạch Linh Trúc Xanh
• Món chính: Cá Mú Hấp Thượng Hải, Vịt BBQ Xốt Phúc Bồn Tử – Khoai Tây, Cải Xào Tứ Bửu, Lẩu Thọ Hỷ - Bún Gạo
• Món tráng miệng: Chè Ngũ Sắc Hong Kong

Thực đơn cao cấp số 3

• Bánh mặn đầu giờ: Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu
• Món khai vị: Gỏi Mực Rong Biển, Đà Điểu Đút Lò Xốt Café De Paris, Tôm Cuộn Hải Nam
• Món súp: Súp Hải Sản Bóng Cá
• Món chính: Cá Mú Hấp Tàu Xì Rượu Shaoxing, Bò Úc Áp Chảo Macau - Khoai Tây, Cải Bó Xôi Bách Thảo Xốt Bào Ngư, Lẩu Nấm Hải Sản Metropole - Miến Trắng
• Món tráng miệng: Chè Dương Chi Kim Lộ

Thực đơn đám cưới cao cấp số 4

• Bánh mặn đầu giờ: Chem Chép New Zealand Nướng Tiêu
• Món khai vị: Gỏi Sứa Tôm Thịt, Gà Hấp Kim Chi Nấm Hương, Tôm Cuộn Hoàng Triều
• Món súp: Súp Bào Ngư Tam Tơ
• Món chính: Tôm Sú Đại Hấp Bách Thảo, Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii, Bông Cải Xốt Thịt Cua Trứng Muối, Lẩu Bách Hoa - Mì Sợi 
• Món tráng miệng: Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử

Nên lưu ý gì khi chọn menu cưới cho mùa hè?

• Ưu tiên lựa chọn các món ăn với tiêu chí “mùa nào thức nấy”.
• Thực đơn đám cưới cao cấp vào mùa hè nên chọn các món ăn thanh đạm, nguồn nguyên liệu tươi ngon. Điều này sẽ giúp thực khách tận hưởng một buổi tiệc thanh mát và ngon miệng.
• Hạn chế các món quá nóng hoặc nhiều dầu mỡ. Các món không quá béo hoặc không quá nóng sẽ là lựa chọn lý tưởng cho mùa hè.
• Hãy tham khảo ý kiến từ người thân, bạn bè hoặc yêu cầu tư vấn về thực đơn hay các món ăn từ các nhà hàng mà hai bạn chọn lựa để tổ chức tiệc cưới. 

Lời kết

Thực đơn đám cưới là “chìa khóa” giúp ngày cưới của bạn thêm ý nghĩa và thành công. Vì vậy, menu cưới cần được chuẩn bị một cách chu đáo và phù hợp với thời tiết của các mùa trong năm. Khác với các mùa khác, thực đơn cưới mùa hè có nhiều điểm cần lưu ý, đòi hỏi việc chuẩn bị, chọn lựa món ăn có sự chỉn chu, tỉ mỉ cao nhất có thể.

Tại trung tâm hội nghị và tiệc cưới Metropole, chúng  tôi luôn có sẵn các thực đơn mẫu phù hợp theo từng mùa để khách hàng chọn lựa. Hy vọng, với những chia sẻ trên sẽ giúp hai bạn tổ chức hôn lễ ấn tượng trong mùa hè. Hãy liên hệ với Metropole để nhận được tư vấn từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và các ưu đãi hấp dẫn nhé!

Có thể bạn quan tâm: Khám phá cách chọn món ăn cho hôn lễ với top 5 menu cưới hấp dẫn