Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole

Tiệc cưới là việc trọng đại của cả đời người, vậy nên để tổ chức một lễ cưới thật hoành tráng và đáng nhớ, các cặp đôi phải bỏ rất nhiều tâm huyết đầu tư vào khâu trang trí cưới, sảnh cưới, đặc biệt là thực đơn tiệc cưới.

Tại Metropole, ẩm thực hải sản được nhiều cặp đôi lựa chọn bởi không những đa dạng trong cách chế biến, các món hải sản còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, là điểm nhấn đắt giá trong bữa tiệc.

Thực đơn góp phần quyết định thành công của tiệc cưới

Lưu ý khi chọn thực đơn hải sản

Món khai vị

Thông thường, thực đơn tiệc cưới thường có các món khai vị, món chính rồi đến tráng miệng. Để mang lại trải nghiệm thoải mái nhất cho khách mời khi tham gia tiệc cưới, bạn có thể chọn thực đơn dựa theo mùa. Chẳng hạn như thời tiết mùa xuân - hè thì cần những món rau củ kết hợp với hải sản để tạo cảm giác dễ chịu.

Món gỏi mực rong biển nổi ngon miệng và tràn đầy sắc màu

Món chính

Một thực đơn 10 người sẽ thường có khoảng từ 5 đến 8 món chính. Trong đó, những loại hải sản phổ biến nhất trong thực đơn thường là tôm, mực và cá. Nếu bạn đặt nhiều món là hải sản, hãy cân bằng hương vị và dinh dưỡng trong bữa tiệc bằng cách kết hợp một số món salad rau củ. Sự đa dạng về cách chế biến, bày trí món ăn khéo léo từ bàn tay của những chuyên gia về ẩm thực tại Metropole sẽ mang lại bữa tiệc cưới với hải sản tươi ngon trọn vị.

Sử dụng những món hải sản mùi vị nhẹ nhàng đầu buổi tiệc cưới

Ngoài ra, khi sắp xếp các món chính trong thực đơn, hãy để những món có hương vị nhẹ nhàng vào đầu bữa tiệc, những món được nêm nếm đậm đà hơn nên để gần cuối. Những món hải sản với cách chế biến đơn giản sẽ là khúc dạo đầu tuyệt vời trước khi đến với những món ăn được chế biến phức tạp, pha trộn với nhiều phong cách ẩm thực nổi bật từ Á đến Âu. 

Chú ý khẩu vị của khách mời

Với nguyên liệu chính là hải sản, chúng ta có thể tạo ra rất nhiều món ăn độc đáo, ngon miệng. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến người thân của bạn trước khi chọn thực đơn với các món hải sản. Vì nếu gặp phải các loại protein lạ trong hải sản, hệ miễn dịch của chúng ta ngay lập tức hoạt động dẫn đến dị ứng. Thành phần histamin có sẵn trong hải sản cũng chính là nguyên nhân trực tiếp gây dị ứng da, mẩn ngứa.

Kết hợp các nguyên liệu rau củ và hải sản để cân bằng mùi vị và dinh dưỡng

Đặc biệt, các món hải sản thường có mùi tanh đặc trưng, để mang lại trải nghiệm ăn uống thoải mái nhất cho khách mời tại bữa tiệc, hãy chuẩn bị thêm nước uống pha chanh, quất,... các loại nước quả có khả năng khử mùi tanh tốt để khách mời dùng kèm. Các cặp đôi cũng nên chú ý làm đa dạng các món ăn trong thực đơn của mình. Quá nhiều món ăn với cùng một nguyên liệu không những gây nhàm chán cho khách mời mà còn tạo nên sự mất cân bằng dinh dưỡng.

Thực đơn hải sản đặc sắc tại Metropole

Đối với nguyên liệu tôm tươi sống, thường có khá nhiều cách chế biến như hấp bia, hấp nước dừa,... mang đến một phong vị riêng đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Tôm sú hấp rượu chuẩn vị đậm đà tại Metropole

Món tôm sú hấp rượu tại Metropole với vẻ ngoài hấp dẫn, và nguyên liệu chất lượng được đông đảo thực khách yêu thích. Thịt tôm sú ngon, ngọt và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt Omega 3 có trong tôm có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Phương pháp hấp tôm với rượu, bia hay nước dừa được xem là phù hợp nhất nhằm giúp món ăn giữ lại được hương vị thơm ngon tự nhiên của món ăn và giúp khử mùi tanh của hải sản vô cùng hiệu quả.

Bên cạnh món tôm mực, cá cũng thường được các cặp đôi lựa chọn cho thực đơn ngày cưới thêm đa dạng. Chẳng hạn như món cá tầm sa tế nướng giấy bạc. Các món cá nướng được gói trong giấy bạc sẽ giúp đảm bảo được vị ngọt tự nhiên của cá. Nướng kèm với cá chính là lớp rau xanh thanh mát, thấm đẫm trong vị đậm đà của sốt ướp cá bên trong khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Món cá chẽm sốt cay Tứ Xuyên mang ẩm thực Trung Hoa đến gần với buổi tiệc

Món cá tầm sa tế nướng giấy bạc ngon đậm vị chỉ có tại Metropole

So với phương pháp chế biến món cá nướng tại nhà đơn giản, các đầu bếp tại Metropole luôn có sự sáng tạo trong việc nâng tầm hương vị và thẩm mỹ món ăn bằng những công thức đặc biệt chỉ có tại nhà hàng tiệc cưới Metropole.

Trên đây là một số chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới Metropole để giúp bạn mang lại một thực đơn tiệc phong phú với hải sản vừa trọn vị, vừa cân bằng dinh dưỡng cho khách mời. Chúc lễ cưới của đôi bạn sẽ diễn ra thật thành công và ngập tràn niềm vui.