Điểm mặt các món bò, gà, cá cho thực đơn tiệc cưới trở nên sang trọng và hợp vị

Lựa chọn món ăn cho thực đơn tiệc cưới như thế nào để vừa ngon, bổ dưỡng, đa dạng mà còn phải thể hiện sự sang trọng, cũng như hợp khẩu vị của khách mời là vấn đề thường gặp ở các cặp đôi. Nhằm giúp đôi bạn có một buổi tiệc cưới hấp dẫn, cùng Metropole điểm qua các món ăn vừa lạ vừa quen từ bộ ba bò, gà, cá và Top 3+ thực đơn cưới ngon mà hai bạn có thể tham khảo ở bài viết dưới đây nhé!

Tại sao nên chọn thịt bò, gà và cá cho thực đơn tiệc cưới?

Thịt bò, gà và cá là các nguyên liệu chiếm ưu thế trong các thực đơn tiệc cưới khi được sử dụng để chế biến nhiều món ăn có hương vị mới lạ. Bộ ba bò, gà cá còn là những nguyên liệu quen thuộc, được nhiều người biết đến. Do đó, khi dùng để thực hiện món ăn sẽ tạo cảm giác thân quen, giúp khách mời “mạnh dạn” thưởng thức hơn so với các nguyên liệu lạ lẫm.

Bên cạnh đó, thịt gà, thịt bò và cá còn sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhiều đạm, vì thế đây luôn là những món ăn chính phổ biến nhất trong các buổi tiệc. Không chỉ có nguồn dinh dưỡng cao mà thịt gà, thịt bò và cá còn có thể duy trì độ nóng hổi trong quá trình tiếp đãi món ăn đến khách mời. Đặc biệt, tất cả đều có có hương vị mới lạ, độc đáo khi kết hợp với các loại nước xốt, mang phong cách phương Tây. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ làm thực đơn thêm phần sang trọng và cao cấp đấy!

Có thể nói, bộ ba: bò, gà, cá là những sự lựa chọn hoàn hảo và phù hợp để phục vụ trong các buổi tiệc cưới bởi sự quen thuộc từ nguyên liệu và có thể kết hợp nhiều cách chế biến để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Thịt bò - Sự lựa chọn hàng đầu cho thực đơn tiệc cưới cao cấp

Thông thường, các thực đơn tiệc cưới cao cấp đều có một món bò. Các món bò được lựa chọn với nhiều loại thịt như: thăn bò, sườn bò,... được chế biến đơn giản nhưng vô cùng tinh tế và sang trọng khi sử dụng cùng với các loại nước xốt. Kết hợp với món bò là chút rượu vang, sẽ làm buổi tiệc thêm phần cao cấp và toát lên vẻ đẹp của ẩm thực phương Tây. 

Món bò với các loại nước xốt thường được chọn trong thực đơn tiệc cưới sang trọng

Tại nhà hàng Metropole, các món bò được các vị đầu bếp tài năng chế biến với đa dạng thể loại từ xiên, nướng, áp chảo, hầm,... cùng cách bày trí tỉ mỉ để mang những món ăn không chỉ chất lượng mà còn đẹp mắt đến thực khách. Sau đây là một số món bò mà đôi bạn có thể chọn lựa cho thực đơn của mình.

Các món bò nổi bật tại nhà hàng Metropole

• Bò Nấu Rượu Vang Pháp + Bánh Mì
• Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii
• Bò Hầm Tiêu Xanh + Bánh Mì
• Bò Hầm Bombay + Bánh Mì
• Bò Xiên Nướng Cajun
• Bắp Bò Uyên Ương

Thịt gà - Sự lựa chọn an toàn đến từ nguyên liệu quen thuộc

Thịt gà là nguyên liệu “an toàn” luôn có mặt trong mọi bữa tiệc cưới, bởi sự quen thuộc, dễ ăn cũng như có thể sáng tạo với nhiều cách chế biến. Do đó, món gà thường là lựa chọn cho các menu cưới của nhiều cặp đôi. Ngoài ra, thịt gà còn là món ăn tiết kiệm chi phí mà lượng dinh dưỡng thì vô cùng cao.

Các món gà hấp dẫn tại nhà hàng Metropole

• Gà Hấp Sa Cương
• Gà Hấp Hoàng Quý Phi
• Gà Nướng Tứ Xuyên
• Gà Nướng Chiang Mai
• Cánh Gà Rang Bơ Tỏi
• Gà Quay Tứ Xuyên + Bánh Bao

Món gà quay quen thuộc kết hợp cách bày trí hấp dẫn, bắt mắt 

Cá - Lựa chọn lý tưởng cho menu cưới 

Cá món cá là một trong những nguyên liệu có hàm lượng protein, omega 3,... tốt cho sức khỏe và là món ăn được chọn để đưa vào các thực đơn cưới. Ngoài cá tai tượng, cá diêu hồng ai ai cũng biết, bạn có thể làm mới món thực đơn với các loại cá như sau: cá chẽm, cá tầm, cá mú,... cùng nhiều cách chế biến từ hấp, nướng, xốt. Với các thực đơn cao cấp mang hơi hướng phương Tây thì cá hồi, cá ngừ nướng hay áp chảo cùng chút nước xốt thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời đấy. 

Ngoài các món cá, bạn có thể kết hợp hoặc sử dụng các nguyên liệu từ hải sản cho menu cưới của mình thêm phong phú và sang trọng như: tôm hùm, bào ngư, sò điệp, mực,... Sau đây là một số món cá mà đôi bạn có thể tham khảo:

Các món cá được ưa chuộng tại Metropole

• Cá Cuộn Xốt Kewpie Vị Tiêu
• Cá Tầm Nướng Tứ Xuyên
• Cá Tầm Sa Tế Nướng Giấy Bạc
• Cá Bống Mú Hấp Quý Phi
• Cá Mú Phi Lê Hấp Chiết Giang
• Cá Ngừ Đại Dương Xốt Beurre Blanc

>>> Xem ngay: Top 27 set menu cưới cao cấp được chọn lựa nhiều nhất tại Metropole

Cá là món được nhiều đôi lựa chọn để đa dạng nguyên liệu cho menu cưới

Một số lưu ý để chọn lựa thực đơn đám cưới ngon

Chọn món ăn theo mùa

Mỗi mùa sẽ có những xu hướng chế biến món ăn khác nhau, do đó, khi chọn thực đơn cưới, đôi bạn cũng cần quan tâm đến yếu tố này nhé! Nếu đãi tiệc vào mùa hè oi ả thì các món gỏi, salad thanh mát nên được ưu tiên. Ngược lại, nếu tiệc cưới tổ chức vào mùa lạnh thì các món nướng, lẩu sẽ cực kỳ hợp lý. Không những thế, các món ăn có nguyên liệu thuận mùa còn đảm bảo độ tươi ngon và chi phí phù hợp hơn so với các nguyên liệu trái mùa.

Dựa vào khẩu vị chung

Một buổi tiệc ngon là một bữa tiệc có khả năng làm thực khách trầm trồ khen ngợi vì hương vị. Mục tiêu của menu cưới là tạo trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn để mang đến sự hài lòng cho người thưởng thức. Vì vậy, hãy chọn lựa các nguyên liệu quen thuộc và chế biến theo khẩu vị chung của đa số thực khách. Nếu đôi bạn chưa có kinh nghiệm xây dựng thực đơn, hãy liên hệ với nhân viên nhà hàng để được hỗ trợ chi tiết nhé!

Không trùng lặp các nguyên liệu

Không lặp lại các nguyên liệu đã sử dụng ở món trước là một trong những nguyên tắc mà bất kỳ thực đơn nào cũng áp dụng. Bạn có từng nghĩ khách mời sẽ cảm thấy ngán ngẩm khi ăn cùng một món thịt heo mà đến 2 lần chưa? Đây chính là lý do mà các menu cưới cần phải đa dạng món ăn. 

Với các tiệc cưới mang nét Á Đông thân thuộc thì món vịt, gà, heo được chế biến nhiều kiểu như: nướng, hầm,... là lựa chọn phù hợp. Còn với tiệc mang màu sắc tinh tế của ẩm thực phương Tây thì các món bò, cá, cừu được chọn lựa nhiều hơn.

Khi đến với nhà hàng Metropole, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều món ăn với nhiều nguyên liệu ngoại nhập cao cấp. Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile, Đùi Cừu Nướng Café De Paris ăn cùng Khoai Tây là một trong các món được đề xuất trong thực đơn cưới cao cấp tại đây.

Tham khảo các set menu mẫu

Ngoài việc chọn lựa các món ăn lẻ để tạo thành một menu cưới riêng biệt thì đôi bạn có thể yêu cầu các nhà hàng cung cấp các mẫu thực đơn để tham khảo. Thông thường, các thực đơn này đều được nghiên cứu và thiết kế với chế độ dinh dưỡng khoa học cùng hương vị phù hợp theo khẩu vị Việt. Cho nên bạn có thể an tâm hoàn toàn khi chọn set menu làm thực đơn cho hôn lễ của mình. 

Gợi ý 3 mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng tại Metropole Lý Chính Thắng

Các thực đơn tại Metropole được kết hợp giữa hương vị Á Đông quen thuộc cùng phong cách phương Tây mới lạ, tinh tế, chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bất kỳ vị khách nào. Sau đây là 3 mẫu thực đơn cưới mà hai bạn có thể tham khảo. 

Mẫu thực đơn cưới 1

• Món khai vị: Càng Cua Xốt Berry, Gà Nướng Colorado, Xà Lách Thịt Nướng Texas, Súp Hải Sản Lousiana, Tôm Rang Hawaii.
• Món chính: Khoai Tây Trộn Phô Mai Đút Lò, Cá Hồi Alaska Nướng, Cừu Hầm New Orleans, Bò Mỹ Xốt Vang Chardonnay, Mì Ống Rigatoni Xào Hải Sản.
• Món tráng miệng: Bánh Bombe Alaska

Mẫu thực đơn cưới 2

• Món khai vị: Bánh Tart Bacon Florentine, Parma Ham Cuộn Măng Tây, Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella,Tôm Rang Xốt Cà Chua Milano, Súp Cua Rượu Cognac Florence.
• Món chính: Đùi Vịt Nướng Xốt Raspberry, Ceasar Xà Lách Thịt Xông Khói, Mì Spaghetti Xào Hải Sản Kiểu Ý, Bò Steak Xốt Vang.
• Món tráng miệng: Kem Panna Cotta

Mẫu thực đơn cưới 3

• Món khai vị: Chả Mực Vinh Quy, Gỏi Vị Hoàng, Bò Nướng Hương Xưa, Chả Giò Cua Bể Bắc Hà, Súp Vi Cá Tứ Bửu.
• Món chính: Heo Sữa Quay Sứa Biển, Sài Gòn Xà Lách Uyên Ương, Cá Tầm Lã Vọng, Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ, Lẩu Hoa Nam Phương - Bún Tươi.
• Món tráng miệng: Bưởi Tân Triều.

Lời kết

Với bài viết trên, hy vọng đôi bạn có được những thông tin bổ ích để có thể chọn lựa các món ăn cho thực đơn tiệc cưới của mình thêm hoàn hảo. Nếu cần hỗ trợ tư vấn về tổ chức hôn lễ hay xây dựng menu cưới, đừng ngần ngại liên hệ với Metropole nhé! Chúc hai bạn có một buổi tiệc thật hạnh phúc và bẹn tròn. 

>>> Có thể bạn quan tâm: Bí quyết chọn món ăn cho tiệc cưới và Top 10+ menu cưới sang trọng