Gợi ý 5 mẫu thực đơn tiệc cưới ngon “nức lòng” thực khách tại nhà hàng Metropole

Thực đơn tiệc cưới là một trong những yếu tố “chủ chốt” tạo nên sự thành công và ấn tượng cho ngày cưới. Trong ngày trọng đại này, các cô dâu chú rể không chỉ mong muốn nhận được những lời chúc phúc đầy ý nghĩa, mà còn muốn mang đến sự hài lòng cho thực khách từ các món ăn đãi tiệc đến không gian tiệc cưới. Vậy làm sao để có thể chọn lựa menu cưới ngon, hấp dẫn mà không kém phần sang trọng cho hôn lễ? Cùng nhà hàng tiệc cưới Metropole Lý Chính Thắng theo dõi bài viết dưới đây với 5 mẫu thực đơn mà bạn có thể tham khảo cho buổi tiệc của mình.

Thực đơn tiệc cưới ngon bao gồm những gì?

Như các thực đơn trong nhà hàng, một thực đơn cưới ngon sẽ có 3 phần chính: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Đây là ba phần phải có mặt trong bất kỳ thực đơn nào, nhằm mang đến trải nghiệm vị giác vẹn tròn cho khách mời. 

Món khai vị

Là những món ăn được tiếp đãi đầu tiên trong thực đơn cưới. Đây thường là 3 - 4 món ăn nhẹ được phục vụ trong lúc cô dâu chú rể chào đón khách ở từng bàn tiệc. Món khai vị có vai  tròn giúp vị giác khách mời được kích thích, giúp ăn ngon và hào hứng thưởng thức các món ăn sau. Thông thường, món khai vị được dọn trước món chính từ 15 đến 20 phút. 

Thực đơn tiệc cưới ngon sẽ làm khách mời ấn tượng và nhớ về ngày cưới của bạn

Cách chọn món khai vị cho tiệc cưới

Món khai vị sẽ là các món ăn có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm và chua ngọt để khách mời dễ dàng thưởng thức. Ngoài ra, để buổi tiệc thêm sang trọng và tinh tế, đôi bạn có thể chọn các món như: salad, gỏi trộn, súp hoặc các món chiên,... Và đừng quên món khai vị chỉ là món mở đầu buổi tiệc, do đó hãy chọn khẩu phần vừa đủ và không bị no trước khi bắt đầu vào món chính.

Món chính 

Món chính được xem là món ăn trọng tâm của buổi tiệc. Vì thế đôi bạn nên chọn lựa các món này một cách chỉn chu và cẩn thận một chút về chất lượng cũng như cách bày trí. Tuy nhiên khi chọn món ăn, bạn cần nên dựa vào khẩu vị chung của tất cả khách mời. Không nên chọn những món quá lạ lẫm và kén người ăn, điều này sẽ rất dễ làm “mất điểm” với các vị khách mời. 

Hơn nữa, các món ăn càng ít người ăn được thường rất đắt đỏ. Do đó, nếu bạn muốn chọn các món ăn ngon, hấp dẫn mà vẫn thể hiện sự sang trọng, hãy kết hợp xen kẽ các món ăn phụ và linh hoạt trong việc chế biến. Như vậy sẽ làm buổi tiệc trở nên tinh tế, ngon miệng và không tốn quá nhiều chi phí.

Món chính hấp dẫn với hương vị đậm đà được bày trí đẹp mắt

Cách chọn món chính ngon

Với các món chính, đây sẽ là các món ăn no. Vì thế bạn nên chọn các món có nhiều đạm kết hợp với các loại rau củ. Việc kết hợp này sẽ giúp món ăn cân bằng được lượng dinh dưỡng cũng như hạn chế tình trạng bị ngán khi ăn nhiều món thịt. Một số món chính mà bạn có thể chọn như: thịt gà, heo, bò, hoặc cao cấp hơn là đà điểu, cừu, hải sản,... Bên cạnh đó, hãy chú ý đến cách trang trí của món ăn, vì khách mời không chỉ muốn thưởng thức một món ăn ngon mà họ còn muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp của món đó trước khi trải nghiệm.

Món tráng miệng

Sau những món khai vị, món chính trong thực đơn tiệc cưới, cuối cùng sẽ là món tráng miệng. Đây là món ăn kết thúc buổi tiệc và là món giúp cân bằng hương vị của thực khách khi thưởng thức các món chính đậm đà. Các món tráng miệng có vị ngọt dịu, thanh mát như: rau câu, trái cây, sữa chua, bánh ngọt, chè,... sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

Cần lưu ý những gì khi chọn thực đơn tiệc cưới?

Để có thể chọn lựa thực đơn cưới ngon và làm ấn tượng khách mời, bạn nên lưu ý một số điều sau đây:

• Khi chọn thực đơn tại các nhà hàng tiệc cưới, đôi bạn cần xem kỹ menu đã chọn có phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời hay chưa. Đừng nên chọn những món mà mình thích mà không chú ý đến khẩu vị của thực khách, điều này sẽ dễ làm khách mời thất vọng. Do đó, hãy xem xét và cân nhắc để chọn khẩu vị mà tất cả các vị khách đều có thể dễ dàng thưởng thức nhé!
• Không nên chọn các nguyên liệu hay món ăn trái mùa. Bởi vì các nguyên liệu trái mùa thường mắc và không đảm bảo được độ ngon “đúng mùa” của nó. Điều này sẽ làm món ăn không ngon và làm “tụt dốc” giá trị món ăn mà bạn chọn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Đâu là bí quyết tạo ấn tượng cho món ăn trong thực đơn đám cưới?

Chọn món ăn phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời sẽ làm buổi tiệc thêm trọn vẹn

Gợi ý 5+ thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà hàng Metropole

Thực đơn cưới 1: (giá 4.950.000 đồng/ bàn)

• Món khai vị: Tôm Chiên Cốm Xanh, Gỏi Bò Tam Tơ, Mực Phun Muối Ngũ Vị, Súp Bí Đao Hải Sản.
• Món chính: Cá Chẽm Chiên Xốt Pattaya, Giò Heo Hầm Đông Cô Tóc Tiên, Cơm Chiên Hạt Sen Thịt Cua.
• Món tráng miệng: Trái Cây Tam Sắc.

Thực đơn cưới 2: (giá 5.250.000 đồng/ bàn)

• Món khai vị: Sò Điệp Xốt Kewpie Vị Tiêu, Gỏi Bò Chiang Mai, Mực Xào Hạt Điều, Súp Bóng Cá Cua.
• Món chính: Hải Sản Xào Cung Bửu, Sườn Nướng Nam Hàn - Mì Soba, Lẩu Hải Sản Tây Đô - Bún Gạo.
• Món tráng miệng: Chè Sen Long Nhãn.

Thực đơn cưới 3: (giá 6.150.000 đồng/ bàn)

• Món khai vị: Bánh Chicken Meat Puff, Gỏi Mực Rong Biển, Tôm Cuộn Hải Nam, Sườn Hấp Triều Châu, Súp Bào Ngư Thịt Cua.
• Món chính: Gà Ta Hấp Sa Cương Nấm Hương, Cá Mú Phi Lê Xốt Tam Anh, Đậu Hũ Tỳ Bà, Lẩu Hải Sản Pattaya - Bún Tươi.
• Món tráng miệng: Bánh Cam Nhân Sen.

Thực đơn cưới 4: (giá 7.450.000 đồng/ bàn/ 10 khách)

• Món khai vị: Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều, Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu, Mực Non Xào Tiến Vua, Gà Hấp Hoàng Quý Phi, Bò Xiên Mignon, Súp Vi Cá Thịt Cua.
• Món chính: Cá Mú Hấp Thượng Hải, Bồ Câu Quay Hải Nam - Xôi Chiên, Cải Xào Tứ Bửu, Lẩu Thọ Hỷ - Bún Gạo.
• Món tráng miệng: Chè Ngũ Sắc Hong Kong.

Thực đơn cưới 5: (giá 8.650.000 đồng/ bàn)

• Món khai vị: Bánh Hải Sản Vol Au Vent, Gỏi Ngự Tiến, Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông, Tôm Rang Mãn Phúc Lầu, Súp Bào Ngư Vi Cá.
• Món chính: Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile, Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile, Hải Sâm Hầm Nấm Bạch Linh, Lẩu Uyên Ương - Mì Vàng.
• Món tráng miệng: Yến Tiềm Hạt Sen.

>>> Xem thêm: 8+ Mẫu menu cưới sang trọng tại Metropole chiếm trọn cảm tình khách mời 

Lời kết

Trên đây là những thực đơn tiệc cưới ngon mà nhà hàng Metropole gửi đến để đôi bạn có thể tham khảo và chọn lựa một menu phù hợp cho ngày cưới của mình. Hãy liên hệ ngay hoặc đến nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole tại:  216 Lý Chính Thắng, Q.3, TP.HCM để được hỗ trợ trực tiếp về thực đơn tiếp đãi khách mời phù hợp theo nhu cầu nhé!