Mách nhỏ 5 kinh nghiệm lựa chọn thực đơn đám cưới sang trọng khiến ai cũng mê mẩn

Ngày cưới là một sự kiện quan trọng và đáng nhớ trong cuộc đời của mỗi con người. Vì thế, cần phải chuẩn bị thật chỉn chu, kỹ lưỡng mọi thứ để tạo nên những khoảnh khắc đẹp, ý nghĩa nhất. Và một trong những vấn đề khiến nhiều cặp đôi băn khoăn là các món ăn tiếp đãi thực khách, phải chọn làm sao để gây thiện cảm cho khách mời cũng như góp phần giúp hôn lễ thêm phần hoàn hảo hơn? Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây với 5 kinh nghiệm chọn lựa thực đơn đám cưới sang trọng để có thêm những thông tin hữu ích và áp dụng cho ngày cưới của mình nhé!

Bí quyết chọn thực đơn đám cưới sang trọng “chuẩn chỉnh”

Người ta thường nói: “Con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua dạ dày”, vì vậy, để chiếm được cảm tình của các vị khách quý thì việc thưởng thức các món ăn trong buổi tiệc cần được “đầu tư” rất nhiều từ nguyên liệu đến cách chế biến. Hơn nữa, con người ngày nay có thêm một số yêu cầu cao về chất lượng của một đám cưới. Họ không những quan tâm đến sự chất lượng của nguyên liệu mà còn chú ý đến cách bày trí, trang trí bắt mắt của món ăn. 

Ngoài ra, đối với các cặp đôi tổ chức ở các trung tâm tiệc cưới cao cấp, sang trọng thì thực đơn cưới cực kỳ cần sự chỉn chu, chăm chút một cách toàn diện. Nếu vẻ bên ngoài sang trọng, nổi tiếng của nhà hàng cưới nhưng các món ăn không hấp dẫn cũng có thể làm thực khách “hụt hẫng” và không có thiện cảm khi tham dự tiệc cưới của  bạn. Do đó, khi chọn chọn các địa điểm tổ chức đám cưới, hãy dành thời gian tìm hiểu về nhà hàng cũng như thực đơn ngon, phù hợp nhất để mang đến trải nghiệm tinh hoa ẩm thực đến các vị khách quý.

Món Gỏi Tôm Vinh Quy được bày trí hấp dẫn

1. Ưu tiên hợp khẩu vị khách mời khi chọn thực đơn đám cưới sang trọng 

Để đánh giá bữa tiệc cưới ngon thì hương vị và hợp khẩu vị của thực khách là một trong các yếu tố tiền đề góp phần giúp hôn lễ thành công. Nếu món ăn có mùi vị hấp dẫn, thơm ngon nhưng không hợp với đa số thực khách thì không được xem là thành công. Vì mỗi địa điểm, vùng miền đều có một khẩu vị riêng biệt, khác nhau. Nếu hai bạn không chú ý khi chọn thực đơn thì rất có thể làm bữa tiệc trở nên “nhàm chán” và dẫn đến thất bại khi khác mời ăn trong sự “gượng ép” hoặc thưởng thức gián đoạn, làm mất đi sự kết nối của các món ăn trong hành trình trải nghiệm ẩm thực mà tiệc cưới của bạn mang lại. 

Do đó, những thực đơn cưới sang trọng cần được cân bằng giữa nguyên liệu đắt tiền, cao cấp và sự phù hợp, dễ ăn trong khẩu vị của đa số thực khách.

2. Thực đơn phù hợp thời điểm

Ngoài việc cần chú ý đến khẩu vị thì yếu tố thời điểm, mùa màng cũng quan trọng không kém khi chọn món ăn cho thực đơn cưới. Kinh nghiệm cho đôi bạn là hãy chọn thực đơn dựa theo nguyên tắc: “mùa nào thức nấy”, điều này sẽ giúp các món ăn tươi ngon hơn rất nhiều so với sử dụng nguyên liệu trái mùa để chế biến đấy. Hơn nữa, lưu ý đến các mùa trong năm để chọn món ăn phù hợp như: mùa đông thì các món nóng sốt là sự lựa chọn lý tưởng, mùa hè thì nên kết hợp thêm các món có nhiều rau xanh và hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ chẳng hạn.

Món Cải Ngồng Xào Tỏi tươi ngon trong thực đơn đám cưới sang trọng của Metropole

Hơn nữa, đối với các thực đơn sang trọng, đừng chọn các nguyên liệu quá khó ăn hay không “lành tính” vì rất dễ làm thực khách dị ứng, từ đó làm mất thiện cảm của khách mời dù cho menu, cách bày trí đầy chỉn chu nhé!

3. Xây dựng thực đơn cưới khoa học

Việc chọn lựa menu cưới cũng cần đảm bảo sự khoa học, phù hợp với chế độ dinh dưỡng nhằm mang các món ăn chất lượng nhất đến thực khách. Sau khi quyết định chọn nhà hàng có không gian cưới cũng như đa dạng thực đơn có khẩu vị phù hợp với nhiều khách thì việc tiếp theo là chọn lựa từng món ăn. Tiệc cưới thường diễn ra khoảng 1,5 đến 2 giờ, do đó việc xây dựng và phân chia các món ăn của thực đơn làm sao để phù hợp trong khoảng thời gian này là cực kỳ quan trọng. Hãy mang đến trải nghiệm giúp khách mời no khi chào tạm biệt và ra về chứ không phải no khi các món chính chưa được phục vụ hết.

Để mang cảm giác hào hứng, mong muốn thưởng thức món ăn thì các cô dâu chú rể cần sự tinh tế khi kết hợp hài hòa các món ăn với nhau, hạn chế việc trùng lặp gây nhàm chán cho thực khách. Những ấn tượng đầu tiên trong khi khai tiệc luôn là món khai vị đầy hấp dẫn và thường là các món có vị thanh, chua ngọt nhẹ giúp vị giác của khách mời được “kích thích”, tạo cảm giác ăn ngon miệng và muốn ăn nhiều hơn trong những món chính tiếp theo. Đối với các món khai vị, hãy lựa chọn các món như: salad, gỏi, súp,... với một lượng vừa đủ, không quá ít cũng không quá nhiều.

Món ăn Sò Điệp Hầm Gân Nai được đầu tư tư nguyên liệu cao cấp, chất lượng 

Để rồi sau khi tận hưởng những món ăn khai vị đầy quyến rũ sẽ là lúc trải nghiệm các món chính đậm đà, đưa vị giác của thực khách chạm đỉnh cao với đa dạng cách chế biến cùng cách bày trí ấn tượng. Với các món này, đây là món ăn no, vì thế tùy theo nhu cầu, điều kiện và mong muốn của đôi bạn mà món chính sẽ được chọn từ 4 đến 5 món cùng nhiều nguyên liệu phong phú như: bò, dê, gà, cừu,... có thể cao cấp hơn là hải sản như: bào ngư, vi cá, sứa, cua, tôm hùm,... Đối với các món chính các bạn nên lưu ý chọn nhiều món ăn với các nguyên liệu đa dạng cùng cách chế biến khác nhau, sẽ hạn chế được tình trạng khách mời cảm thấy “ngán”.

Cuối cùng, sau khi tận hưởng món chính “mặn mà” sẽ đến món tráng miệng. Thông thường, món tráng miệng có vị ngọt nhẹ, thanh mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp cân bằng vị giác cho thực khách. Đây được xem là một lời chào tạm biệt và lời cảm ơn ngọt ngào của cô dâu chú rể đến các vị khách quý.

Món tráng miệng ngọt ngào với nguyên liệu từ trái cây

Và một mẹo nhỏ cho các cặp đôi khi lựa chọn thực đơn cho đám cưới sang trọng là hãy chọn vừa đủ, không chọn món ăn được bày ra với số lượng đầy ắp nữa nhé! Điều này sẽ làm thực khách bị “ngấy” trước khi chuyển sang món ăn khác.

>>> Xem thêm: Khám phá cách tổ chức tiệc cưới hoàn hảo với top 8+ mẫu menu cưới cao cấp  

4. Cân đối giữa các món ăn và ngân sách

Một trong những điều làm cho tiệc cưới trở nên hoành tráng là ngân sách. Nếu hai bạn có nhiều kinh phí thì cũng nên cân nhắc chọn lựa các món ăn cao cấp nhưng phải phù hợp khẩu vị đa số người tham dự. Hơn nữa, để đảm bảo menu vừa ngon, vừa thể hiện đẳng cấp, sự đầu từ thì hãy lưu ý lựa chọn các set menu cưới. Bởi, khi tạo ra các thực đơn cưới hoàn chỉnh này, các nhà hàng đã tính toán nguồn dinh dưỡng cân bằng từ các chuyên gia đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm.

5. Thử món ăn trước khi chốt thực đơn

Cũng như đã đề cập ở phía trước thì món ăn phù hợp với khẩu vị là điều cực kỳ quan trọng. Vì vậy, hãy yêu cầu nhà hàng cho nhìn và nếm thử món ăn trực tiếp trước khi quyết định chốt thực đơn và đặt cọc bàn tiệc. Việc thưởng thức món ăn sẽ giúp bạn biết và cảm nhận được menu này có phù hợp với bữa tiệc của bạn hay không về khẩu vị lẫn chủ đề cưới. Do đó, để bảo đảm các món ăn được phục vụ đồng đều y như khi nếm thử, hãy chọn các nhà hàng nổi tiếng, uy tín trong lĩnh vực tổ chức tiệc cưới nhé!

Lời kết

Hy vọng với 5 bí quyết khi chọn lựa thực đơn tiệc cưới sang trọng mà Metropole vừa mới chia sẻ ở trên sẽ giúp đôi bạn có thêm những thông tin hữu ích và có thể chọn được menu cưới hoàn hảo cho hôn lễ của mình. Nếu hai bạn đang thắc mắc hay cần tạo riêng một thực đơn cưới cao cấp, phù hợp với mong muốn hay chủ đề cưới, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự hỗ trợ, tư vấn tận tình từ đội ngũ chuyên nghiệp của nhà hàng Metropole.

>>> Có thể bạn quan tâm: Chọn món ăn như thế nào cho hôn lễ thêm vẹn tròn?