Mỹ mãn từ hương đến vị với 3 phong cách ấn tượng trong thực đơn đám cưới sang trọng

Một nhân tố quan trọng góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho buổi hôn lễ của các đôi uyên ương là thực đơn cưới, Ngoài địa điểm tổ chức cũng như việc trang trí, chuẩn bị tiệc làm sao thật chỉn chu, đẹp đẽ thì menu cưới sẽ là “điểm chạm” giúp cô dâu chú rể tạo ấn tượng và chiếm tình cảm của khách mời. Tuy nhiên, chọn menu cưới chưa bao giờ là điều dễ dàng. Bởi, việc chọn thực đơn không chỉ dừng ở mức chọn một menu hấp dẫn mà còn phải chọn dựa theo phong cách thiết kế, chủ đề cưới, tông màu của buổi tiệc. Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây để hiểu hơn về cách chọn một thực đơn đám cưới sang trọng với phong cách chế biến phù hợp nhé!

3 Phong cách trong thực đơn đám cưới sang trọng 

Gần gũi, nhẹ nhàng với thực đơn mang phong cách Á Đông

Với người Châu Á như chúng ta, những món ăn Á Đông hoặc phương Đông đã quá gần gũi và thân thuộc với hương vị đậm đà mang nét truyền thống. Các món Á Đông thường được chế biến công phu và hấp dẫn từ các nguyên liệu như: gà, heo, cá, thịt, tôm, cua. Hơn nữa, đối với thực đơn mang phong cách phương Đông thì thịt và rau củ luôn luôn được kết hợp hài hòa, mang đến sự cân bằng về dinh dưỡng cho thực khách. 

Thực đơn mang phong cách Á Đông với món cá chiên xốt cay hấp dẫn

Ngoài ra, các món ăn này đều được các đầu bếp trình bày, trang trí một cách thẩm mỹ, thể hiện sự mộc mạc, gần gũi nhưng vẫn toát lên sự sang trọng, nhẹ nhàng của văn hóa phương Đông.

Thực đơn mang đậm phong cách Trung Hoa cổ điển, quyến rũ 

Với người Việt Nam, các món ăn Trung Hoa không còn quá xa lạ nữa. Bởi sự giao thoa hai nền văn hóa ẩm thực, cho nên, hiện nay nhiều người Việt khá ưa chuộng những món ăn mang nét Trung Hoa. Vì vậy, bạn có thể kết hợp thực đơn Á Đông cùng một số món ăn Trung Hoa để làm menu cưới của mình thêm độc đáo, mới lạ mà vẫn phù hợp với nhiều người. Thông thường, thực đơn Trung Hoa sẽ có các món như: vịt quay Bắc Kinh, gà nướng Hong Kong, các món ăn cùng xốt dầu hào, món tiềm,...

Món Sò Điệp Hầm Nấm Đông Cô

Sang trọng, tinh tế với thực đơn mang phong cách phương Tây

Nói đến ẩm thực phương Tây thì sẽ nghĩ ngay đến sự đa dạng của các nước từ Ý, Mỹ, Pháp cho đến các món Tây Ban Nha,... Tùy vào từng món ăn sẽ có những cách chế biến khác nhau với hương vị đặc trưng cũng như cách trang trí độc đáo thể hiện sự hấp dẫn và nét tinh tế của phong cách phương Tây. Đối với các món ăn hơi hướng phương Tây thì việc chuẩn bị nguyên liệu và chế biến không hề đơn giản, cần tay nghề cao và sự chỉn chu trong từng giai đoạn. 

Món Đùi Vịt Nướng Xốt Raspberry mang phong cách phương Tây tinh tế

Các thực đơn đám cưới sang trọng theo phong cách này thường sẽ có các loại thịt như: bò, cừu, dê, đà điểu,... với cách chế biến hay sử dụng như: áp chảo, nướng, hầm hoặc ăn kèm với xốt. Đặc biệt, không kém cạnh gì thực đơn phương Đông, các menu kiểu Tây rất chú trọng về cách bày trí đơn giản nhưng thể hiện sự sang trọng và thanh lịch trong một buổi tiệc.

Mẹo chọn thực đơn đám cưới sang trọng chuẩn “đẳng cấp”

Thực đơn tiệc cưới phải đủ 3 phần chính

Cho dù là thực đơn cơ bản hay thực đơn cao cấp thì trong một buổi tiệc cần phải có mặt đủ 3 phần: khai vị, món chính và cuối cùng là tráng miệng. Nếu thiếu đi một trong ba phần này, thực đơn sẽ mất đi sự cân bằng cũng như không mang đến trải nghiệm ẩm thực xuyên suốt, trọn vẹn cho khách mời trong một buổi tiệc.

Ưu tiên chọn món ăn theo mùa

Việc chọn món ăn phù hợp với phong cách là điều khá quan trọng. Tuy nhiên, không chỉ chọn món ăn mang phong cách tương đồng với chủ đề tiệc cưới mà hai bạn cần lưu ý đến việc chọn món ăn hợp thời điểm, thời tiết cho thực đơn cưới của mình. Bởi, một món ăn “đúng lúc, đúng thời điểm” sẽ giúp kích thích vị giác khách mời từ đó tạo sự hào hứng để tận hưởng các món ăn tiếp theo. Ví dụ như mùa hè nên chọn các món thanh mát, hạn chế chọn các món chiên, nóng, nhiều dầu mỡ. Hay mùa đông thì các món nóng, lẩu, nướng là sự lựa chọn hoàn hảo. Do đó, hãy nhớ lựa chọn món ăn dựa trên mùa cũng như dựa trên khẩu vị của đa số thực khách nhé!

Xem hình ảnh thật và nếm thử món ăn trực tiếp

Tất cả món ăn được thể hiện trên thực đơn đều hấp dẫn, nhưng vẫn không còn gì tuyệt vời hơn là được trải nghiệm, nếm trước các món ăn trước khi quyết định đặt tiệc. Vì mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau, do đó, trước khi tiến hành đặt tiệc, hãy hỏi hoặc yêu cầu nhà hàng cung cấp hình ảnh thật hoặc một vài món ăn trong thực đơn để hai bạn có thể thử để đảm bảo việc đồng nhất giữa hình ảnh và thực tế. Hơn nữa, điều này cũng giúp các cặp đôi biết được khẩu vị đó đã phù hợp, vừa miệng hay chưa. 

>> Xem thêm: Bí quyết chọn lựa món ăn trong thực đơn tiệc cưới cao cấp 

Thưởng trọn vị ngon với 3 mẫu menu cao cấp theo từng phong cách tại nhà hàng Metropole

Các món ăn được bày trí tỉ mỉ, bắt mắt thể hiện sự cao cấp trong thực đơn đám cưới sang trọng tại nhà hàng Metropole

Với hơn 10 năm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện và tiệc cưới cũng như hiểu được vai trò, tầm quan trọng của một mẫu menu cưới, Metropole chú trọng trong việc mang đến các món ăn chất lượng, phù hợp và ngon nhất đến thực khách. Không chỉ trong khẩu vị mà còn đảm bảo sự an toàn về thực phẩm và tính thẩm mỹ của món ăn. Do đó, các thực đơn cưới tại nhà hàng Metropole luôn mang nhiều màu sắc với nhiều phong cách.

Hơn nữa, một điều đặc biệt được nhiều cặp đôi đánh giá cao ở thực đơn của Metropole là sự kết hợp hương vị Châu Á, hương vị Việt hòa cùng phong cách phương Tây, mang đến những hương vị mới lạ nhưng vẫn hợp vị. Sau đây là 3 thực đơn tiệc cưới sang trọng, cao cấp theo từng phong cách: Á Đông, phương Tây và Trung Hoa: 

Thực đơn sảnh Sài Gòn nhẹ nhàng, sang trọng

• Khai vị đầu giờ: Chả Mực Vinh Quy
• Khai vị 3 món: Bò Nướng Hương Xưa,Gỏi Vị Hoàng, Chả Giò Cua Bể Bắc Hà
• Món súp: Súp Vi Cá Tứ Bửu
• Món chính: Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ, Heo Sữa Quay Sứa Biển, Cá Tầm Lã Vọng, Sài Gòn Xà Lách Uyên Ương, Lẩu Hoa Nam Phương - Bún Tươi
• Món tráng miệng: Bưởi Tân Triều

Thực đơn sảnh Shanghai mang nét Trung Hoa lôi cuốn

• Khai vị đầu giờ: Mực Chiên Giòn Phủ Muối Bách Thảo
• Khai Vị 3 Món : Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông, Gà Hấp Tiêu Thiệu Hưng, Heo Sữa Quay Giòn
• Món Súp: Súp Hải Vị Quế Lâm
• Món chính: Bồ Câu Quay Sứa Biển, Tôm Càng Lữ Bố Lăng, Hải Sâm Hầm Tóc Tiên Đông Cô, Cá Bống Mú Hấp Quý Phi, Lẩu Hải Sản Đông Giang - Bún Gạo
• Món tráng miệng: Chè Hồ Đào

Thực đơn sảnh Milan với phong cách phương Tây tinh tế

• Khai Vị Đầu Giờ: Bánh Tart Bacon Florentine
• Khai Vị 3 Món: Parma Ham Cuộn Măng Tây, Tôm Rang Xốt Cà Chua Milano, Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella
• Món súp: Súp Cua Rượu Cognac Florence
• Món chính: Ceasar Xà Lách Thịt Xông Khói, Cá Hồi Áp Chảo Xốt Cherry, Bò Steak Xốt Vang Marzano, Đùi Vịt Nướng Xốt Raspberry, Mì Spaghetti Xào Hải Sản Kiểu Ý
• Món tráng miệng: Kem Panna Cotta

Ngoài thực đơn với các phong cách được kể ở trên, Metropole sẽ giúp bạn tạo không gian tiệc phù hợp với chủ đề thực đơn cùng các sảnh cưới mang phong cách của các thành phố lớn trên thế giới nữa đấy!

>>> Xem thêm: Khám phá top 8+ menu cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole 

Lời kết

Hy vọng, với những chia sẻ của Metropole về phong cách và việc chọn lựa thực đơn cưới sẽ giúp đôi bạn hiểu rõ và có thể chọn được phong cách phù hợp cùng menu cưới hấp dẫn cho hôn lễ thêm hoàn hảo và ý nghĩa.