Nắm trọn 7+ mẹo lựa chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp và Top 3 menu cưới hấp dẫn

Vào ngày cưới, khách mời không chỉ đến để ngắm nhìn khoảnh khắc đẹp và gửi những lời chúc phúc tốt đẹp cho của cô dâu chú rể, mà còn đến để trải nghiệm ẩm thực. Vì thế, việc chọn lựa món ăn cho menu cưới là điều cần sự chỉn chu và đầu tư, nhất là các cặp đôi muốn tổ chức một buổi tiệc sang trọng. Chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp làm sao để thỏa mãn cả hương vị lẫn hình thức là điều không hề đơn giản. Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây để có thể tự tin lựa chọn món ăn cho hôn lễ của mình nhé!

Lựa chọn nhà hàng cưới uy tín

Điều đầu tiên quan trọng, quyết định tiệc cưới của bạn có thành công hay không là lựa chọn cơ sở phục vụ. Để có được thực đơn cưới vừa ngon, chất lượng và phù hợp với nhu cầu, mong muốn của mình thì một nhà hàng hay trung tâm tiệc cưới uy tín, nhiều kinh nghiệm sẽ giúp đôi bạn cảm thấy an tâm hơn. Khi tổ chức hôn lễ tại các trung tâm, nhà hàng, họ sẽ cung cấp cho bạn các dịch vụ từ khâu chuẩn bị đến các mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp để bạn chọn lựa. Điều quan trọng là hãy tìm và chọn các nhà hàng có uy tín hay sự nổi tiếng trên thị trường. Bạn có thể tham khảo ý kiến từ những người đã “từng trải”, bạn bè hoặc người thân. Ngoài ra, hãy đến các nhà hàng để có cái nhìn thực tế hơn nhé!

Metropole - Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới với kinh nghiệm dày dặn

Chọn thực đơn tiệc cưới cao cấp theo phong cách buổi tiệc

Sau khi đôi bạn đã chọn được địa điểm tổ chức mà mình tâm đắc nhất và xác định được phong cách của toàn buổi tiệc, sẽ là lúc bắt đầu bước  vào chọn lựa thực đơn cưới cao cấp. Hãy ưu tiên chọn các mẫu menu cưới có phong cách chế biến và trang trí phù hợp với chủ đề cưới của bạn. Điều này sẽ giúp tiệc cưới có sự kết nối về mặt hình thức (trang trí) đến hương vị (ẩm thực của buổi tiệc), giúp khách mời cảm nhận thông điệp mà đôi bạn mang đến cho buổi lễ, khiến ngày cưới trở nên đẳng cấp hơn. 

Tại nhà hàng Metropole, chúng tôi luôn có sẵn các menu cưới theo từng phong cách, từng sảnh tiệc để tạo sự liên kết cho hôn lễ của bạn. Nếu bạn yêu thích sự sang trọng nhưng mong muốn có chút màu sắc truyền thống của Việt Nam cho buổi lễ của mình thì sảnh cưới Sài Gòn kết hợp cùng thực đơn cưới Sài Gòn là lựa chọn hoàn hảo. Sảnh cưới Sài Gòn sử dụng kiến trúc thiết kế mang hơi thở của nét đẹp Cung Đình Huế trang nhã cùng tầng lửng độc đáo hòa với những chi tiết trang trí tạo sự ấm cúng và sang trọng. Kết hợp ảnh cưới và thực đơn theo phong cách của buổi tiệc sẽ là bộ đôi tuyệt vời cho hôn lễ của hai bạn. Vì vậy, khi chọn menu cưới, hãy lưu ý đến phong cách tiệc của bạn nhé!

Sảnh Sài Gòn được trang trí sang trọng với tông màu trắng, vàng chủ đạo

Lựa chọn món ăn hợp với vùng miền

Khi đã chọn được phong cách cho thực đơn cưới của mình, bạn sẽ chọn các món ăn theo mẫu của thực đơn mà nhà hàng cung cấp. Hoặc có thể xem xét các món ăn lẻ và tạo thành một thực đơn hoàn toàn mới, dựa theo phong cách của buổi tiệc. Trong quá trình chọn lựa món ăn, điều quan trọng cần lưu ý là phải xem xét các món trong thực đơn đã phù hợp với khẩu vị của vùng miền và thực khách hay chưa. Việc chọn món ăn theo vùng miền sẽ giúp khách mời cảm thấy ngon miệng và thoải mái hơn khi thưởng thức. Đây cũng là điểm cộng thể hiện sự tinh tế và quan tâm của cô dâu chú rể đến khách mời đấy!

Ví dụ bạn tổ chức tiệc cưới tại miền Nam và khách mời đa số là người miền Nam thì nên ưu tiên chọn các món ăn dựa vào khẩu vị chung như: món ăn có hương vị đậm đà, có chút ngọt và thường có một số món luôn có mặt như: gỏi, chả giò, lẩu,... chẳng hạn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Bật mí cách chọn món ăn lẻ đưa vào menu cưới cao cấp

Lựa chọn món ăn đúng thời điểm 

Khi đã nắm được khẩu vị chung của khách mời và vùng miền, việc tiếp theo là chọn món ăn phù hợp theo thời điểm, theo mùa. Có thể hiểu đơn giản là chọn menu theo nguyên tắc: “mùa nào thức nấy”. Nếu bạn chọn thời gian tổ chức buổi tiệc là vào mùa hè với khí hậu ơi ả thì hãy ưu tiên chọn menu có các món ăn thanh mát, hạn chế các món chiên nhiều dầu mỡ. Còn nếu tiệc cưới diễn ra vào mùa đông se lạnh thì những món nóng, lẩu, nướng sẽ là các món ăn tuyệt vời để đãi khách. Khi chọn thực đơn đúng thời điểm sẽ giúp kích thích vị giác, tạo sự thích thú khi thưởng thức. Ngoài ra, đừng quên kết hợp với nguyên tắc chọn món ăn có nguyên liệu thuận mùa, để mang lại sự tươi ngon và đảm bảo chất lượng của thực đơn cưới nữa nhé!

Với thực đơn tiệc cưới cao cấp, đôi bạn có thể thêm những nguyên liệu bổ dưỡng, sang trọng như: bào ngư, hải sâm, thịt cừu, sò điệp,... để tạo sự phong phú và đẳng cấp cho buổi tiệc của mình.

Chọn món ăn đúng thời điểm sẽ giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn

Hạn chế chọn các món kén người ăn

Không nên chọn các món ăn có nguyên liệu quá lạ lẫm hay những món ít người ăn được để đưa vào thực đơn cưới. Không phải các món càng độc, lạ và đắt tiền sẽ làm menu cưới thêm phần sang trọng và cao cấp. Để thực đơn vừa thể hiện sự tinh tế, đẳng cấp thì các món ăn phải vừa hợp khẩu vị, vừa tạo sự hấp dẫn cùng với nhiều cách chế biến mới lạ nhưng vẫn phải dựa vào hương vị chung của đa số người Việt và đặc biệt là có sự chuyển vị hài hòa từ món khai vị đến món tráng miệng. 

Bên cạnh đó, với thực đơn cưới cao cấp nói riêng và các thực đơn cưới nói chung, hãy tránh chọn các món có vị chua chát, tanh hay như: canh chua, mắm vì theo quan niệm của người miền Tây, đây là những món mang ý nghĩa không tốt cho hôn nhân của bạn.

Lưu ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm

Khi lựa chọn thực đơn cưới, một trong các điều làm nhiều người quan tâm nhất là vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món ăn ngon không chỉ ở hương vị, nguyên liệu mà cần phải an toàn, đảm bảo vệ sinh trong khâu chế biến. Chọn các nhà hàng tiệc cưới uy tín, đôi bạn hoàn toàn yên tâm về nguồn nguyên liệu tươi ngon, rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham khảo menu cưới nổi bật của nhà hàng

Khi đến tham khảo và đặt tiệc tại nhà hàng cưới, bạn sẽ luôn được gợi ý các mẫu menu có sẵn, được nghiên cứu và lựa chọn theo chế độ dinh dưỡng với nhiều mức giá khác nhau. Đặc biệt, những thực đơn này đều có đa dạng phong cách từ Á Đông, phương Tây đến phong cách kết hợp hai nền ẩm thực mới lạ - Fusion Food và được kết hợp hài hòa các hương vị với nhau, nhằm mang đến khách mời trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Tham khảo thực đơn tiệc cưới cao cấp của nhà hàng để có được lựa chọn tốt nhất

Gợi ý 3 mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole

Đến với trung tâm hội nghị và tiệc cưới Metropole, hai bạn và tất cả khách mời sẽ được tận hưởng vẹn tròn tinh hoa ẩm thực từ ‘hương” đến “sắc”. Những thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole luôn được chăm chút cẩn thận từ khâu chuẩn bị đến cách bày trí món ăn, để tạo sự mới lạ, hấp dẫn và ngon nhất cho khách mời. Hòa chung “hương sắc” của thực đơn chất lượng là không gian tiệc cưới được trang hoàng lộng lẫy với đa dạng phong cách. Chắc chắn, đôi bạn sẽ hoàn toàn tự hào, hãnh diện khi tổ chức một buổi tiệc lộng lẫy, thơm ngon tại Metropole. 

Sau đây là 3 mẫu thực đơn cưới cao cấp chiếm cảm tình của biết bao cô dâu chú rể và các khách mời:

Thực đơn cưới cao cấp 1 (giá: 7,450,000 đồng/ bàn/ 10 khách)

• Món khai vị: Bánh Hải Sản Vol Au Vent, Gà Hấp Hoàng Quý Phi, Gỏi Sứa Uyên Ương, Mực Non Xào Tiến Vua, Chả Tôm Chiên Hạnh Nhân, Súp Bào Ngư Uyên Ương.
• Món chính: Cá Mú Hấp Thượng Hải, Vịt BBQ Xốt Phúc Bồn Tử + Khoai Tây, Cải Xào Tứ Bửu, Lẩu Hải Sản Đông Giang + Bún Gạo.
• Món tráng miệng: Kem Panna Cotta.

Thực đơn cưới cao cấp 2 (giá: 8,650,000 đồng/ bàn/ 10 khách)

• Món khai vị: Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu, Chả Mực Hạ Long, Gỏi Ngự Tiến, Gà Hấp XO Trùng Khánh, Súp Vi Cá Tứ Bửu.
• Món chính: Cá Hồi Chiên Giòn Xốt Mật Ong Mù Tạt, Hải Sâm Hầm Bóng Cá, Đùi Cừu Nướng Café De Paris - Khoai Tây, Lẩu Thạch Tú + Miến Trắng.
• Món tráng miệng: Kem Mousse Tiramisu.

Thực đơn cưới cao cấp 3 (Sảnh Sài Gòn giá: 8,750,000 đồng/ bàn/ 10 khách)

• Món khai vị: Chả Giò Cua Bể Bắc Hà, Chả Mực Vinh Quy, Bò Nướng Hương Xưa, Gỏi Vị Hoàng, Súp Vi Cá Tứ Bửu.
• Món chính: Heo Sữa Quay Sứa Biển, Sài Gòn Xà Lách Uyên Ương, Cá Tầm Lã Vọng, Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ, Lẩu Hoa Nam Phương + Bún Tươi.
• Món tráng miệng: Bưởi Tân Triều.

>>> Xem thêm: Những mẫu thực đơn đám cưới sang trọng, hấp dẫn tại Metropole

Lời kết 

Hy vọng với những chia sẻ của Metropole sẽ giúp đôi bạn có thêm các thông tin bổ ích cho việc chọn lựa thực đơn tiệc cưới cao cấp thêm đặc biệt và hấp dẫn. Hãy liên hệ ngay với Metropole khi cần tư vấn về sảnh tiệc, thực đơn cưới ngay bạn nhé!