Những món ăn bạn có thể chọn cho thực đơn tiệc cưới ngày mưa của mình

Người xưa ta có câu “Mùa nào thức nấy" là để nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chọn món ăn theo mùa. Thật vậy, thực phẩm và thời tiết có sự kết nối chặt chẽ với nhau nên khi được dùng đúng cách sẽ tạo nên hương vị tươi ngon, đúng vị nhất. Vậy với những ngày mưa, bạn nên chọn món nào cho thực đơn tiệc cưới của mình để làm “bùng nổ" vị giác của khách mời? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây với sự gợi ý đến từ kinh nghiệm dày dặn của Metropole nhé!

Bánh mặn đầu giờ hấp dẫn với Bánh Bacon Cuộn

Thông thường, tại Metropole để khoảng thời gian chờ đợi buổi lễ chính thức được tổ chức trở nên thú vị hơn, trung tâm sẽ phục vụ bánh mặn cho thực khách nhâm nhi, lót dạ. Với khẩu phần ăn nhỏ, mỗi người một bánh sẽ khiến thực khách không quá no nhưng lại khiến vị giác dần khởi động để thực sự bước vào cuộc “hành trình” khám phá ẩm thực đang chờ phía trước. Với một thực đơn cưới vào mùa mưa se lạnh, sẽ thật lý tưởng nếu khách mời được nếm món Bánh Bacon Cuộn ngay từ những giây phút đầu nhập tiệc. Chiếc bánh với nhân là thịt xông khói mằn mặn hoà quyện cùng lớp phô mai béo ngậy và được nướng lên thơm lừng sẽ làm tan chảy vị giác của mọi khách mời. 

Chả Cua Bể Bắc Hà - Món khai vị giòn rụm khó cưỡng

Chả cua chính là một trong những món ăn quen thuộc của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thế nhưng nhờ hương vị mới lạ, bổ dưỡng và kích thích vị giác đã khiến món chả cua này vượt ra khỏi miền Bắc và trở nên phổ biến rộng rãi hơn. Chả Cua Bể Bắc Hà thực chất được làm từ thịt cua Bể (hay còn gọi là cua biển) và thịt heo. Hai loại thực phẩm này khi bỏ vào xay chung sẽ tạo nên một hỗn hợp dẻo, mềm. Khi được chiên vàng và phủ bên ngoài lớp bột chiên xù sẽ tạo nên một “tác phẩm" vừa hấp dẫn lại vừa mang mùi thơm đặc trưng làm nức lòng thực khách. Nếm miếng chả cua và nge độ giòn mềm tan trong miệng sẽ khiến thực khách nhớ mãi về vị ngọt bùi, dai thơm của món ăn này. Với một tiệc cưới mùa mưa, còn gì bằng khi thực khách được khai vị bởi món Chả Cua Bể Bắc Hà đầy thơm ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao. 

>> Xem thêm:  Top 5+ mẫu thực đơn đám cưới hấp dẫn của Metropole

Món Chả Cua Bể Bắc Hà thơm ngon khó cưỡng của thực đơn tiệc cưới Metropole

Món chính bùng vị với bộ đôi quay - lẩu cho thực đơn tiệc cưới ngày mưa

Với một thực đơn đám cưới ngày mưa không thể không nhắc đến bộ đôi quay - lẩu đầy hấp dẫn. Trong không khí lành lạnh của những ngày mưa rào, còn gì bằng khi được thưởng thức món quay với hương thơm phưng phức, giòn giòn cùng làn khói nóng hổi, ấm áp của nồi nước lẩu đang sôi sùng sục. Với bộ đôi “đánh tan” sự se lạnh những ngày mưa dầm, Metropole xin giới thiệu hai món ăn có lẽ sẽ tạo nên “cơn sốt" cho cuộc “bùng nổ" vị giác khách mời, đó là món Gà Quay Tứ Xuyên và Lẩu Bò Sa Tế - Mì Gạo Lứt.

Gà Quay Tứ Xuyên

Tứ Xuyên được xem là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng của đất nước tỷ dân. Với sự am hiểu sâu sắc về nền ẩm thực này, đội ngũ đầu bếp Metropole đã tái hiện trọn vẹn hương vị khó cưỡng lẫn hình thức bắt mắt của món Gà Quay Tứ Xuyên hấp dẫn. Để làm nên món gà quay đúng vị, bên cạnh việc chọn lựa thực phẩm đảm bảo độ tươi ngon, hợp vệ sinh thì các đầu bếp cần phải khéo léo trong việc tẩm ướp gia vị và quay với nhiệt độ hoàn hảo để giữ lớp da giòn đều mà không bị cứng hay mềm ỉu. Ngay khi vừa được mang lên bàn tiệc, màu sắc vàng rụm bắt mắt cùng hương thơm nức mũi sẽ khiến thực khách chỉ mong được thưởng thức ngay món ăn đầy cuốn hút này. Từng thớ thịt gà dai dai, giòn giòn ăn cùng nước chấm và cảm nhận vị cay tê tê đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên đọng lại khoang miệng, còn gì quyến rũ hơn cho một ngày mưa. Sự kết hợp giữa chua, ngọt, vị cay nồng nàn cuốn hút của món ăn này sẽ khiến phần chính của buổi tiệc được đẩy lên cung bậc trải nghiệm tuyệt vời nhất. 

Món Gà Quay Tứ Xuyên hấp dẫn

Lẩu Bò Sa Tế - Mì Gạo Lứt

Sánh đôi cùng món Gà Quay Tứ Xuyên, Lẩu Bò Sa Tế - Mì Gạo Lứt sẽ là mảnh ghép còn lại nhằm hoàn thiện bức tranh ẩm thực trọn vẹn cho hôn lễ của bạn. Tại sao lại là lẩu bò sa tế mà không phải một món lẩu nào khác? Chỉ đơn giản là những ngày mưa lạnh, còn gì sung sướng hơn khi thực khách được thưởng thức nồi lẩu bò với hương vị đậm đà, cay cay ấm bụng. Để tạo nên một nồi lẩu hấp dẫn, bên cạnh các loại thịt bò đa dạng như bò nạm, bò tái, bò phi lê thái mỏng,... còn cần đến những nguyên liệu như bò viên, cà chua, mướp, rau các loại để nước lẩu thêm ngọt dịu tự nhiên. Ăn kèm với món lẩu này là bún gạo lứt lành vị. Không chỉ sở hữu hương vị đậm đà ấn tượng mà món Lẩu Bò Sa Tế - Mì Gạo Lứt còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao đến từ hai nguyên liệu chính là thịt bò và gạo lứt. Tuy nhiên, vì lẩu được nấu kèm cùng sa tế nên sẽ có vị cay nhẹ, do đó nếu thực khách đi cùng các em nhỏ thì nên lưu ý khi cho các bé thưởng thức món lẩu này nhé!

Món Lẩu Bò Sa Tế - Mì Gạo Lứt mang đến giá trị dinh dưỡng cao

Cái kết trọn vẹn cho buổi tiệc ấn tượng với món tráng miệng Bánh Tuyết Thiên Sứ

Nếu mùa nắng, những món tráng miệng mát lạnh như kem, chè, rau câu,... là sự lựa chọn hoàn hảo thì với thực đơn tiệc cưới mùa mưa, món Bánh Tuyết Thiên Sứ được nhiều thực khách ưa chuộng hơn cả. Ngay khi vừa được mang ra chắc chắn các vị khách mời sẽ bị ấn tượng bởi vẻ bề ngoài tròn tròn, trắng trắng dễ thương của những chiếc bánh tuyết mềm mại. Bánh được cấu tạo từ 3 phần chính đó là lớp vỏ bọc bên ngoài  được làm từ hỗn hợp đường, bột, nước; nhân kem trái cây với bốn vị cơ bản là dâu, dứa, dừa, khoai môn cùng lớp bánh bông lan phía cưới tạo cảm giác ăn hoài không ngán. Bánh Tuyết mang đến cảm giác mềm dẻo của vỏ bánh mochi, cùng sự béo ngậy của lớp nhân bên trong hứa hẹn tạo nên sự ngọt nhẹ dễ chịu cho phần kết của bữa tiệc. 

Những chiếc bánh Tuyết Thiên Sứ với sắc trắng mềm mịn

Metropole vừa mang đến bạn những món ăn nên chọn cho thực đơn tiệc cưới mùa mưa. Ngoài những món được kể trên Metropole còn sở hữu thêm rất nhiều món ăn phù hợp với những ngày mưa se lạnh. Hãy liên hệ ngay với Metropole để nhận ngay thực đơn cưới cũng như bảng báo giá chi tiết nhất nhé!