Quy trình phục vụ thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole và Top 3+ menu sang trọng 

Thực đơn tiệc cưới cao cấp được ví như “linh hồn” của bữa tiệc trong ngày chung đôi, mỗi món ăn là một “điểm chạm” để các vị khách mời luôn nhớ về. Hơn cả một tình yêu, trong từng món ăn của Metropole đều được các vị đầu bếp dốc hết tâm huyết để chuẩn bị thật chu toàn, tạo nên phong vị mới lạ cho hôn lễ của bạn. Vậy menu cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole được phục vụ như thế nào? Cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Thứ tự phục vụ món ăn trong thực đơn cao cấp tại Metropole

Như các thực đơn cơ bản, thực đơn tiệc cưới cao cấp sẽ gồm ba phần chính. Đó là món khai vị khai tiệc, món chính và món tráng miệng. Trong 3 phần này, sẽ có nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, không phải cứ sắp xếp các món ăn bất kỳ vào menu đều có thể tạo sự ngon miệng. 

Vì vậy, nghệ thuật trong ẩm thực còn là sự sắp xếp, chọn lọc món ăn sao cho các món ăn tạo được sự chuyển vị tinh tế, hợp lý. Thực đơn cưới cao cấp tại Metropole được các đầu bếp nghiên cứu về hương vị, cách chế biến và bày trí cùng như chế độ dinh dưỡng phù hợp. Các món ăn sẽ được sắp xếp như sau:

Món khai vị là món ăn mở đầu buổi tiệc, các món ăn này sẽ được chọn với hương vị nhẹ nhàng, có chút thanh chua để kích thích vị giác thực khách. Ngoài ra, 3 - 4 món khai vị sẽ được chia khẩu phần ít nhưng vừa đủ làm người thưởng thức cảm thấy vừa miệng. 

Mở đầu tiệc cưới với món bánh mặn khai vị đầu giờ hấp dẫn

Sau đó là món chính, menu cưới cao cấp tại Metropole sẽ có từ 4 - 5 món chính. Các món này được xem là chìa khóa giúp bữa tiệc thêm thành công. Vì thế, từ hương vị đến cách bày trí của những món chính đều được đầu bếp thực hiện một cách bắt mắt và chỉn chu. Những món chính đều được chế biến với đa dạng cách khác nhau và không có sự lặp lại nguyên liệu của các món trước đó. 

Cuối cùng sẽ là món tráng miệng. Tùy vào phong cách thực đơn cưới của đôi bạn mà chúng tôi sẽ có những món tráng miệng gợi ý. Thông thường các món ngọt hoặc trái cây kết hợp cách trang trí sáng tạo sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp khách mời cân bằng lại hương vị sau khi thưởng thức các món ăn chính.

Chút ngọt ngào cho món tráng miệng sẽ làm buổi tiệc thêm vẹn tròn hương vị 

Bí quyết nên thành công của thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole

Thực đơn phù hợp với phong cách tiệc cưới

Các món ăn trong từng mẫu menu cưới mà chúng tôi gợi ý cho bạn đều được nghiên cứu kỹ về hương vị lẫn phong cách chế biến. Nếu bạn chọn phong cách phương Tây cho toàn buổi tiệc, Metropole sẽ cung cấp cho hai bạn các thực đơn mang ẩm thực đặc trưng của phong cách này và được chế biến phù hợp với khẩu vị người Việt. Nếu đôi bạn muốn kết hợp giữa phong vị đậm đà của Á Đông và phương Tây, chúng tôi sẽ gửi bạn các mẫu menu cưới Fusion Food - một sự kết hợp nhiều cách chế biến từ các nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới.

Tên gọi món ăn hấp dẫn và dễ đọc

Một trong những điều tạo nên sự độc đáo, đặc biệt cho menu cao cấp là món ăn có tên gọi hay nhưng vẫn dễ đọc. Bởi, chúng tôi hiểu việc tạo các món ăn có tên gọi nước ngoài thường sẽ khó đọc hơn trong khi khách mời thường là người Việt. Do đó, các thực đơn cưới của chúng tôi đều được đặt tên dễ đọc, nhằm giúp thực khách dễ dàng tưởng tượng được những món ăn mà họ sẽ thưởng thức là như thế nào. Chính điều này sẽ làm họ cảm thấy hấp dẫn, thu hút sự tò mò và mong muốn ăn thử.

Món Bò Úc Áp Chảo Macau - Khoai Tây hấp dẫn

Phong cách thiết kế thực đơn tiệc cưới cao cấp bắt mắt

Thực đơn cưới cao cấp chính là điểm cộng quan trọng mỗi khi khách mời đến dự tiệc cưới. Và trước khi tận hưởng món ăn thì kiểu thiết kế thực đơn để bàn sẽ là điểm thu hút ánh nhìn của khách mời. Vì vậy, các menu để bàn tại Metropole luôn được thiết kế bắt mắt, phù hợp với phong cách tiệc nhưng sẽ không quá cầu kỳ.

Đặt mình vào vị trí khách hàng đặt tiệc

Để làm khách hàng yêu thích và ấn tượng với các mẫu menu cưới cao cấp, Metropole luôn phải đặt mình vào vị trí của các cặp đôi. Hiểu được mong muốn, nhu cầu của họ. Từ đó tìm cách đáp ứng những nhu cầu đó một cách tốt nhất, tối ưu chi phí nhất.

Luôn đổi mới để đáp ứng nhu cầu khách hàng

Khẩu vị và các món ăn luôn được “làm mới” để tạo ra sự độc đáo, phù hợp với xu hướng và khách hàng. Thực đơn cưới cao cấp của Metropole luôn được cải tiến mới với nhiều hương vị, chúng tôi sẽ giữ các món đặc trưng và thêm các món ăn mới, phù hợp thị hiếu của họ.

>>> Có thể bạn quan tâm: Bật mí cách chọn món lẻ cho menu cưới sang trọng  

Thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole chỉn chu từ cách bày trí đến hương vị

Top 3+ thực đơn đám cưới cao cấp đầy mỹ vị 

Menu cưới số  1

• Món khai vị: Chả Mực Vinh Quy, Cua Lột Chiên Giòn Gỏi Xoài Xốt Thái, Súp Bào Ngư Vi Cá, Heo Sữa Quay + Bánh Bao.
• Món chính: Hải Sâm Hầm Tứ Bửu, Bò Úc Xốt Nấm Rượu Vang Chardonnay, Lẩu Nhất Phẩm - Mì Sợi, Tôm Càng Rang XO.
• Món tráng miệng: Chè Huyết Yến Hạt Sen.

Menu cưới số 2

• Món khai vị: Gỏi Ngự Tiến, Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu, Súp Vi Cá Tứ Bửu, Gà Hấp XO Trùng Khánh, Bắp Bò Thượng Uyển.
• Món chính: Hải Sâm Hầm Bóng Cá, Bồ Câu Quay Sứa Biển, Tôm Càng Nam Hải, Lẩu Hải Sản Nam Dương + Mì Soba.
• Món tráng miệng: Kem Mousse Tiramisu.

Menu cưới số 3

• Món khai vị: Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều, Mực Chiên Giòn Phun Muối Bách Thảo, Súp Bào Ngư Uyên Ương, Gà Hấp Hoàng Quý Phi. 
• Món chính: Bồ Câu Quay Hải Nam + Xôi Chiên, Cá Mú Hấp Thượng Hải, Sò Điệp Xào Ham Tóc Tiên, Lẩu Hokkaido + Mì Udon.
• Món tráng miệng: Kem Panna Cotta.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ về thứ tự phục vụ món ăn cũng như là các mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole. Hy vọng sẽ giúp đôi bạn có thêm thông tin hữu ích và có thể chọn lựa menu cưới phù hợp với mình. Hãy liên hệ với nhà hàng tiệc cưới Metropole để được tư vấn về thực đơn và dịch vụ cưới trọn gói cùng các ưu đãi hấp dẫn nhé!

>>> Xem thêm: 8+ Mẫu menu cưới sang trọng tại Metropole Lý Chính Thắng