Tìm hiểu ý nghĩa của món gà trong thực đơn tiệc cưới cùng 6 cách chế biến hấp dẫn cho buổi tiệc

Thịt gà là món ăn quen thuộc và dễ ăn trong những dịp lễ, tiệc. Vì thế, các món ăn được chế biến từ thịt gà luôn được nhiều cô dâu chú rể chọn lựa trong khi lên thực đơn cho hôn lễ. Hơn nữa, những món ăn về gà luôn “hot” trong thực đơn tiệc cưới của các nhà hàng. Tuy nhiên, làm sao để lựa chọn món gà mang đến cảm giác vừa thân quen vừa mới lạ từ hương vị đến cách chế biến? Ở bài viết dưới đây, Metropole sẽ chia sẻ đến các cặp đôi một số gợi ý món ăn được làm từ gà mà các bạn có thể áp dụng cho menu cưới của mình.

Giá trị dinh dưỡng trong thịt gà

Trong thịt gà có chứa hàm lượng protein cao, đây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu và cần có trong các bữa ăn. Lượng protein có ở thịt gà, giúp cơ thể có đủ chất và sức khỏe để hoạt động và làm việc. Theo một nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà còn chứa một lượng lớn dưỡng chất như: vitamin, phốt pho, canxi, chất béo, sắt,... cần thiết cho cơ thể. 

Có thể nói, thịt gà không những thơm ngon, dễ ăn mà còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa, các món gà còn có thể chế biến với đa dạng phong cách, mang đến những dĩa thức ăn có hương vị độc đáo, mới lạ cho người thưởng thức. Vì vậy, các món ăn được chế biến từ gà luôn có mặt trong các buổi tiệc hoặc trong những món ăn hàng ngày.

Ý nghĩa của món gà trong thực đơn tiệc cưới - Đại diện cho sự ấm êm

Nếu để ý trong nhiều buổi tiệc cưới, thịt gà luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn. Thông thường, trong thực đơn đám cưới của người Việt không thể không có món gà bởi theo quan niệm của người xưa, thịt gà tượng trưng cho sự đủ đầy, ấm no và hạnh phúc. Để mang đến sự mới mẻ, hấp dẫn cho buổi tiệc của đôi bạn thì ngày nay trong menu cưới, các món gà đã được chế biến đa dạng hơn thay vì chỉ sử dụng một món gà luộc đơn thuần theo truyền thống.

>>> Có thể bạn quan tâm: Bí quyết chọn lựa món ăn hấp dẫn cho tiệc cưới   

6 cách chế biến món ăn từ thịt gà trong thực đơn tiệc cưới của nhà hàng Metropole

Đến với Metropole, không chỉ bạn sẽ được trải nghiệm không gian cưới độc đáo, sang trọng mà còn được chinh phục tinh hoa ẩm thực trong các món ăn được chế biến với đa dạng phong cách từ các vị đầu bếp tài năng của chúng tôi. Trong đó, các món gà luôn là món “lấy lòng” biết bao thực khách khi đến tham dự các buổi tiệc tại Metropole. Sau đây là một số món ăn gợi ý được làm từ thịt gà với những cách chế biến riêng biệt.

Gà nướng 

Món gà nướng là món thường thấy trong những buổi tiệc. Chắc chắn các món gà nướng sẽ chinh phục tất cả thực khách bởi hương thơm phức cùng lớp da vàng giòn, thịt mềm mềm hòa chút vị mặn của muối hoặc các gia vị tẩm ướp, kết hợp cùng các loại rau củ để ăn kèm thì còn gì bằng. Và một trong những bí quyết làm nên thành công của các món gà nướng là cách ướp gia vị. Tại nhà hàng Metropole, các món gà nướng được chế biến với đa dạng phong cách từ Á Đông đến phương Tây, một số món mà bạn có thể tham khảo như:

• Gà Nướng Tứ Xuyên
• Gà Nướng Colorado
• Gà Nướng Chiang Mai
• Gà Nướng Nam Hàn
• Gà Nướng Tiêu Đen Mật Ong và Bánh Bao
• Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella

Món gà nướng mật ong hấp dẫn trong thực đơn tiệc cưới tại Metropole

Gà quay 

Gà quay cũng là món ăn khá phổ biến trong những buổi tiệc ở Việt Nam, đây được xem là một trong những món dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng. Một số món gà quay tại nhà hàng Metropole:

• Gà Quay Tứ Xuyên - Bánh Bao
• Gà Quay Sứa Biển - Bánh Bao
• Gà Quay Tứ Bửu - Bánh Bao

Các món gà nướng được ướp với gia vị đậm đà, mang đến hương vị lôi cuốn 

Gà chiên, rang

Nếu các món nướng hay quay đã được sử dụng nhiều thì một món rang, chiên sẽ là lựa chọn thích hợp cho menu cưới của đôi bạn. Với món gà chiên, rán, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đậm đà, mặn mặn từ các gia vị tẩm ướp cùng độ giòn tan vốn có của các món chiên. Một số món bạn có thể tham khảo cho menu cưới của mình:

• Cánh Gà Rang Bơ Tỏi
• Cánh Gà Teriyaki
• Gà rán xốt XO

>>> Khám phá: Top 27 mẫu menu tiệc cưới sang trọng tại nhà hàng Metropole Lý Chính Thắng 

Sử dụng món gà chiên, rán cho các món khai vị là sự lựa chọn lý tưởng

Gà hầm, tiềm hoặc súp

Trước khi bước vào trải nghiệm các món chính thì món súp hoặc món hầm nóng hổi với hương vị nhẹ nhàng, thơm lừng cùng thịt gà mềm mềm, dai ngon sẽ là món khai vị tuyệt vời cho các vị khách mời như:

• Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng
• Gà Ta Tiềm Cải Thảo Đông Trùng
• Chân Gà Hầm Bóng Cá Tóc Tiên
• Gà Ta Hầm Bát Bửu
• Gà Ta Hầm Bào Ngư

Gà hấp

Món gà hấp đã quá quen thuộc nhưng khi được chế biến dưới bàn tay các đầu bếp của nhà hàng Metropole, các món hấp từ thịt gà sẽ trở nên hấp dẫn hơn bởi đa dạng cách kết hợp. Có thể các món này không quá cầu kỳ nhưng vẫn tạo nên sự cao cấp và được yêu chuộng trong các buổi tiệc, sau đây là một số món gà hấp được nhiều cặp đôi chọn lựa tại Metropole:

• Gà Hấp Sa Cương
• Gà Hấp Tiểu Thiệu Hưng
• Gà Hấp Rượu Sake Nấm Hương
• Gà Hấp Rượu Hoa Tiêu
• Gà Hấp Kim Chi Nấm Hương
• Gà Hấp Hoàng Quý Phi
• Gà Ta Hấp Sa Cương Nấm Hương
• Gà Hấp XO Trùng Khánh

Cơm chiên với gà

Trong món chính, chắc chắn cần phải có một món có tinh bột, nếu bạn lăn tăn chưa biết chọn món nào, hãy thử các món cơm chiên gà sau đây:

• Cơm Chiên Gà Xé Tôm Thịt
• Cơm Gà Xá Xíu Singapore
• Cơm Hải Sản Gà Quay Song Hỷ
• Cơm Chiên Hải Sản Gà Luộc Quý Phi

Lời kết

Hy vọng những gợi ý với các món gà ở trên sẽ giúp đôi bạn có thêm ý tưởng trong việc lựa chọn món ăn cho thực đơn đám cưới của mình. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tổ chức tiệc cưới, hãy để Metropole hỗ trợ bạn trong việc chuẩn bị và chế biến các món ăn cho hôn lễ thêm phần hoàn hảo và ấn tượng.